米饭配蔬菜，基本配方
米饭配蔬菜，基本配方
这是米饭和蔬菜的典型食谱：海鲜饭，辣椒，青豆和豌豆。但是，正如您将在下面看到的，有许多版本，它可作为许多其他米饭或沙拉食谱的基础。
- 配料： 350克大米-1½升蔬菜汤-1个红辣椒-1个青椒-3个西红柿-80克青豆-50克冷冻豌豆-1瓣大蒜-迷迭香-辣椒粉-白葡萄酒-橄榄油-盐。
如何逐步进行
- 加热肉汤。洗辣椒和青豆。清洁两者，将第一个切成方块，再切成第二块。然后将大蒜去皮切碎。
- 在西班牙凉饭锅中加热三汤匙油。将大蒜炒半分钟，然后加入胡椒粉。继续用中火煮5分钟，直到它们开始变成褐色。
- 洗净西红柿，切成两半然后切碎。将它们连同豆类和一小撮洗净的迷迭香一起加入酱汁中。调味，盖上锅盖并煮5分钟。
- 加半杯葡萄酒加水，使其蒸发。搅拌豌豆，米饭和半茶匙甜椒。烤米饭几分钟，不断搅拌，然后盖上沸腾的蔬菜汤。
- 调整盐，在低火下搅拌18分钟，无需搅拌。在烹饪过程中，不时轻轻摇动西班牙海鲜饭，握住手柄，使米饭不粘。上火之前，请先关掉火，盖上锅盖，静置几分钟。
- 原始的触感。为了使其具有特殊的风味，您可以添加少量的黑醋栗以及豌豆和大米。它为您提供了一个非常适合您的甜蜜点。
米饭配蔬菜和朝鲜蓟
米饭配蔬菜和朝鲜蓟
洋蓟也很好吃。您可以将它们与辣椒一起添加。准备时，去掉一些外面的叶子，切掉茎尖和根部，切成8块，然后洗净。
- 为了使朝鲜蓟在不使用时不被氧化，请将其浸入柠檬水中。用朝鲜蓟发现更多食谱。
蔬菜汤
蔬菜汤
如果您不喜欢像西班牙海鲜饭那样干的话，也可以选择将其制成肉汤。
- 要使其变汤，请将酱汁放在一个深锅中，加一点汤，使其在低火下煮约25分钟（时间可能会因所用大米的类型而异），然后立即在盘子上食用深; 不要让它休息。
米饭配蔬菜和鸡肉
米饭配蔬菜和鸡肉
大米配蔬菜的另一种非常典型的配方是鸡肉。这样，它可以作为独特的菜肴，通过添加蛋白质，您可以使它成为非常令人满意的食谱。
一步步
- 清洁鸡肉，用厨房用纸擦干，切成小块。
- 用一点大蒜在海鲜饭的各个侧面上使其变褐，然后将其取出。
- 调味完成后，再将其与大米，豌豆和汤一起加入。
- 如果要增强鸡肉的风味，可以使用鸡肉汤代替蔬菜。
饭配豆腐蔬菜
饭配豆腐蔬菜
无需借助动物蛋白即可获得独特菜肴的另一种方法是，将蔬菜和豆腐洋葱一起制成米饭，这是最简单，最美味的素食食谱之一。要在最后一分钟计划中制作此食谱，您可以倒入一杯预煮的米饭以及一包洗净切成薄片的蔬菜和蘑菇。
一步步
- 在一侧炒蔬菜。
- 另一方面，炒洋葱，当它变成金黄色时，加入一些豆腐块，并与少许酱油一起炒熟。
- 然后，您只需要在碗中混合所有东西即可。
用大豆（豆类）制成的豆腐是素食中代替肉和鱼的经典成分之一。这是豆腐的更多食谱。
米饭配蔬菜和虾
米饭配蔬菜和虾
尽管它不是最正统的，但典型的东方三喜米仍然是带有蔬菜的米。通常，它有豌豆，胡萝卜，煎蛋和虾或鸡肉。这是我们用豌豆，玉米和西葫芦制成的，也很适合他，还有一些炒去皮的虾。
- 如果您希望它更松散，可以制作白米饭，然后加入煮沸或炒过的蔬菜，大虾或一些煮熟的大虾以及少许酱油。
茄子酿饭与蔬菜
茄子酿饭与蔬菜
此外，蔬菜米饭可以持续数天，因此无论您是想上班吃饭还是要做一些准备工作（如果选择分批烹饪），这道菜都很合适（一天突然煮一下，不必煮一周的剩余时间），并在所谓的“安全食品”厨房中发挥很多作用。
- 好主意。例如，您可以将米饭和剩下的蔬菜一起制作茄子。这里有更多的茄子食谱。
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
当然，它是制作任何米色拉的理想基础。
- 怎么做。将蔬菜米饭和少许金枪鱼肚放在涂了油脂的弗兰拉内，使其成型。然后，将其翻过来，并用磨碎的鸡蛋，豆芽，顶部的萝卜片和盘子上的一些羊羔生菜装饰。当您不想使自己的生活复杂化时，它是快速简便的秘诀之一。
