如果您知道如何选择完美的瓜，它可能比起初看起来要容易。
之前
要知道瓜是否准备就绪，首先要考虑的是其一致性。它必须坚定。但是，当按压底座时（与固定在衬套上的部分相反的一侧），它应该会散发出一点并散发出轻微的瓜味。这表明它已经成熟，可以立即食用。
根据品种的不同，裂纹的存在与否可以是正的或负的。裂纹和皱纹越多，水的浓度就越少，但是风味的浓度就越多。例如，蟾蜍皮的那些越龟裂，它们就越甜。
如何保存
如果完整，您可以将瓜放在室温下。另一方面，一旦打开，则必须用厨房薄膜覆盖它，然后将其放入冰箱。建议不要将其长时间散装存放，因为切好的水果会迅速氧化并失去许多有益特性。
充分利用它
不要只是把它当作甜点。您可以将西班牙凉菜汤或甜瓜奶油与少许黄瓜和新鲜奶酪混合在一起。它也可以在沙拉中很好吃，在各种生菜的基础上加上切丁的火腿和羊乳酪。或将其用作装饰物，撒上少许胡椒，鸡肉，火鸡或烤肉。
以及如何利用它，如果它变成绿色
如果您仍然发现它平淡无奇，那就永远不要摆脱它。平淡的瓜是西班牙凉菜汤中黄瓜的完美替代品。您也可以将其制成冷瓜汤。与猕猴桃一起果酱。或通过加热几片甜瓜和少许糖和柠檬汁制成一个简单的甜点，然后将其放在玻璃杯中，上面放些肉桂粉。
毫无疑问，夏季水果的另一个卓越之处是西瓜。如果您平淡而又不知道该怎么办，请注意这些专家提示。
