意大利面沙拉配洋蓟，西红柿和新鲜的奶酪

配料：

280克螺旋面食

2个洋蓟

2根胡萝卜

150克西红柿

150克新鲜奶酪

3小枝罗勒

7或8个去皮的核桃

橄榄油

胡椒

盐

意大利面沙拉的世界几乎是无止境的，我们喜欢发明许多。

例如，我们的意大利面沙拉配洋蓟，西红柿和新鲜奶酪，灵感来自经典的凯普莱斯沙拉（番茄，奶酪和新鲜罗勒）；在其中我们更改了新鲜奶酪的马苏里拉奶酪，并在其中添加了面食，朝鲜蓟和胡萝卜以使其更完整。

这样既可以将我们用作一道菜，也可以用来装满我们需要使用的特百惠餐具，因为它可以很好地保存，并且无论冷热都很好吃。而且，如果您需要一些为沙拉或菜做饭的想法，请不要错过这些美味的解决方案。

如何逐步进行

1. 准备胡萝卜和朝鲜蓟。一方面，将胡萝卜刮擦，洗净并切成半月形。另一方面，清洗朝鲜蓟，洗净，切成八分之一。将所有食物放到涂有油，盐和胡椒粉的烤盘中，并淋上少许油。
2. 烤蔬菜。在预热至180度的烤箱中，将这些蔬菜烤约12分钟。煮至中途搅拌，加入洗净的西红柿，再烘烤8分钟。
3. 做罗勒酱。将罗勒洗净，保留一些叶子，然后将其余的与核桃，80毫升的油，盐和胡椒粉捣碎。
4. 煮意大利面。在盐水中煮螺旋，直到变软。将其转移到漏勺中，用冷水冷却并沥干。将其与蔬菜混合，然后加入沥干切丁的奶酪，预留的罗勒和罗勒酱。

克拉拉把戏

无尽的选择

这种沙拉的另一种形式是用意大利面代替切成小方块的煮熟的马铃薯。它很美味，可以冷热食用。