我知道，如果我们谈论肥胖和减肥，首先想到的是“必须消除它们！它们很糟糕！” 好吧，这是一个严重的错误，因为它的贡献对于身体的正常运转至关重要。有时，我的病人会接受它的抵抗，但是一旦我解释了这些好脂肪的好处，他们就会确信。让我们看看我能否说服您！
欧米茄3食品的特性
它们可以帮助您减肥。欧米茄3脂肪酸是脂肪，如果以适当的比例和均衡饮食食用，它们不会使您发胖，但可以帮助您减肥，因为它们可以帮助细胞更好地代谢食物。
他们保护健康。它们对心脏有益，因为它们有助于降低甘油三酸酯，不良胆固醇和血压。它们还具有抗炎作用，可在类风湿关节炎或预防某些类型的癌症的情况下提供帮助。此外，它们还可以提高智力表现。
您怎么知道您是否摄取了足够的欧米茄3？
如果您每天服用2或3份蓝色鱼和少量坚果（20-30克）或一汤匙亚麻或正大种子，则可以满足您的需求。
什么可以“抵消”欧米茄3的好处？
西方饮食中普遍食用的欧米伽6脂肪酸过多，因为它与预煮食品，工业糕点，种子油（向日葵，玉米等）的消费密切相关。认为每个欧米伽3单位必须有3个欧米伽6。
如果欧米茄3和欧米茄6之间的平衡被打破，会发生什么…人体衰老加速，皮肤上出现湿疹，肥胖病例增加，这与炎性疾病，糖尿病或心血管疾病（心脏病，中风）有关…）等等。
哪些食物富含欧米茄3？
- 核桃 如果坚果是欧米茄3的冠军，那么坚果就在所有领奖台的顶部。而且，它是欧米伽3和欧米伽6比例最好的一种。
- 蓝鱼。沙丁鱼，an鱼，金枪鱼或鲑鱼富含欧米茄3。事实上，地中海饮食优先考虑这些鱼类，而对其他鱼类或肉类不利，因此如果我们谈论欧米茄3，它便是最均衡的饮食之一和6。
- 麻布。它的油和种子提供的欧米茄3含量是蓝鱼的两倍。
- 橄榄油。它是欧米伽3与欧米伽6比例最好的一种，因此，即使在亚麻籽中，欧米伽3含量更高，它也是最值得推荐的。
- 嘉种子。它们是欧米茄3中最丰富的植物性食品，也是维生素B的良好来源，要充分利用它们的抗炎功效，可以新鲜食用。
