贻贝与薄荷和罗勒

配料：

1公斤贻贝

4瓣大蒜

4小薄荷

罗勒4小枝

1个红灯笼椒

1个葱

20厘升赫雷斯葡萄酒

1个柠檬

橄榄油，盐和胡椒粉

我们喜欢贻贝，因为它不仅是最不发胖的食物之一，而且味道鲜美而且非常饱满。它们还比肉类含有更多的铁，使其成为无需吃肉即可预防贫血的极佳食物，其脂肪和胆固醇含量与热量摄入一样低。

但是，您不必局限于蒸煮它们。例如，这些贻贝加上薄荷和罗勒，味道鲜美，只有132卡的热量，仍然是成熟的清淡食谱。

如何逐步将薄荷和罗勒制成贻贝

1. 准备配料。洗贻贝，去除晶须和杂质，然后洗净。将蒜瓣去皮，切成薄片。洗薄荷和罗勒。清洁，清洗并切细韭菜。洗净柠檬，拍干并磨碎皮肤。清洁，清洗并将胡椒切成条。
2. 做酱油。在一个大锅中，加热4汤匙油，加入大蒜，炸至金黄色。然后加入胡椒和细香葱，继续煮1分钟。
3. 煮贻贝。加入贻贝和葡萄酒，盖上锅盖并在高温下煮5分钟。从火上移开，移去未打开的贻贝和一半的贝壳。加入香草，柠檬皮，盐和胡椒粉调味，混合并立即食用。

如您所见，这是一个非常简单和美味的食谱，适合任何情况。您什么时候准备？

克拉拉把戏

快速清洁

要清洁贻贝，请使用铝刷快速擦拭阀门。