吃的书更健康更美味

千一百个想法给你

我们为您提供10种非常多样化的建议，以烹饪和饮食健康。正如您将看到的，营养学家选择的饮食中蔬菜越来越重要，但是在这些书中，您会找到各种适合您需求的建议。我们可以开始了吗？

增加蔬菜，减少动物

Basulto和Cáceres不作弊。他们已经在第一页上阐明了他们的目标：您吃的“蔬菜更多，动物更少，没有或几乎没有加工的肉类和多余的食物”。

我们最喜欢的东西。清晰的论点，通俗易懂的幽默感使您在阅读本书的340页时面带微笑。

蔬菜更多，动物更少。

朱利奥·巴苏尔托（Julio Basulto）和胡安·卡塞雷斯（JuanjoCáceres）

（Debolsillo，2016）。9.95欧元。

平板法

艾丽西亚基金会（Alicia Foundation）使您轻松组织日常健康菜单：一块23厘米的盘子，以及如何在上面分配蔬菜，谷物和蛋白质（肉，鱼等）以控制体重。

我们最喜欢的东西。菜单建议是为每个人设计的，包括时令食品和传统准备。

用板法进行健康烹饪。

艾丽西亚基金会

（Amat社论，2016年）。11.95欧元。

素食圣经

如果您有兴趣研究素食，那么这本书就是您的书，因为它为您提供了从饮食时做出正确决策的论据到食谱到容易付诸实践的一切内容。

我们最喜欢的东西。它建议遵循健康饮食的多种美味和营养菜肴。

素食圣经。

VV。机管局。

（整体，2016年）。25欧元。

颜色的饮食

红色，用于肉，鱼…；橙色，用于水果，面包，蔬菜，米饭……；棕色，用于油，坚果…；绿色，用于蔬菜；和蓝色，用于饮料。一旦有了颜色，Folch博士就会告诉您如何在日常菜单中进行组合。

我们最喜欢的东西。您可以吃所有东西，并可以根据性别和年龄进行个性化设置。

颜色的饮食。

Montse Folch博士

（Grijalbo，2016年）。€17.90。

放下我，骗我

这本书的书名已经显示出Revenga（我们国家最富战斗力的营养传播者之一）在哪里射箭。没有任何一种奇迹般的饮食可以抵制雷文加的观点。

我们最喜欢的东西。他不仅批评，还建议改变饮食习惯，以获得更健康的饮食。

放下我，骗我。

胡安·雷文加

（版本B，2015年）。15.00欧元。

科学素食主义者

即使您不是素食主义者（也不希望成为素食主义者），LucíaMartínez（《告诉我吃什么》的作者）的论点也会说服您在饮食中加入更多的蔬菜和豆类。在这本书中，他一一解开了经常质疑素食的论点。

我们最喜欢的东西。他并不害羞地将不了解情况的素食者放在自己的网站上。

有科学的素食主义者。

露西娅·马丁内斯（LuciaMartínezArgüelles）

（Arcopress，2016年）。€17.95。

我的饮食不佳

如果您仍然不确定是否可以喝牛奶，或者碳水化合物在晚上使您发胖，或者您一天必须吃五次，那么这将成为您的参考书。桑切斯（Sánchez）习惯在自己的博客上谈论食物。

我们最喜欢的。除了别的什么，我们真的很喜欢El Comidista的MikelLópezIturriaga的开场白。

我的饮食不佳。

阿尼特·桑切斯（Aitor Sanchez）

（Paidós，2016年）。16.00欧元。

1,101种素食食谱

是的，“我该怎么吃？” 通常您会经常从您的嘴里吐出来，有了这本书，您将毫不犹豫。沙拉，汤，小吃，酱，酱料，米饭，面食，乳头状蛋糕，砂锅菜，三明治，比萨饼，蛋糕，甜点，冰淇淋，面包等等…

我们最喜欢的东西。发现我们可以做的所有事情而无需求助于肉或鱼。

1,101种素食食谱。

VV。机管局。

（整体，2016年）。€23。

藜麦，种子和谷物

本书为您提供68种多样的食谱，用于在早餐，汤，色拉，主菜以及甜点和蛋糕上吃谷类食品（尽管有标题，不只是藜麦）和其他种子和豆类。

我们最喜欢的东西。没有更多的借口不吃更多的谷物和豆类，不知道如何摆脱小扁豆的米饭。

藜麦，种子和谷物。

莫莉布朗

（Lunwerg，2017年）。11.95欧元。

快速简便的泰式食谱

如果您是厨师，并且喜欢健康饮食，那么这本书将使您更接近美食，其中蔬菜，谷类和蛋白质（从肉到豆腐）可以共存。

我们最喜欢的东西。有些食谱是在5分钟内完成的，最复杂的食谱不会超过半小时。

快速简便的泰国食谱。

让·皮埃尔·加布里埃尔

（Phaidon，2017）。€24.95。

您沉迷于我们的美食吧？您想研究一个话题吗？在您正在做的饮食类型上更进一步？我们为您准备了一本书（或一本以上）。如果您对健康且美味的食谱创意感兴趣，并且已经将克拉拉的所有食谱付诸实践，那么我们在画廊中为您制作的书籍建议会让您感到满意。我们有一本书可以满足您的所有需求。

对于厨房

藜麦，种子和谷物。莫莉·布朗（Lollywerg，2017）。在本书中，您会发现从早餐到晚餐的任何时间的想法，其中谷物是主要特征。仅谷物或谷物与任何其他食物（肉，鱼，水果，蔬菜…）一起使用。
快速简便的泰国食谱。Jean-Pierre Gabriel（Phaidon，2017年）。您想给菜单增添异国情调吗？对于通常含有大量蔬菜，肉或鱼和谷物的厨房，不要错过这个建议。
素食圣经。VV。机管局。（整体，2016年）。您可能想知道的有关素食和许多食谱的所有知识，以便您可以将它们付诸实践。
1,101种素食食谱。VV。机管局。（整体，2016年）。各种精选的最佳食谱来自Cuerpomente杂志，这是素食和纯素食的基准。

轻松整理菜单

用板法进行健康烹饪。艾丽西亚基金会（Amat Editorial，2016）。既不称量食物，也不会使您的生活复杂化，采用平板方法均衡饮食非常容易。
颜色的饮食。Montse Folch博士（Grijalbo，2016）每个食物组都有一种颜色，因此您很容易以健康的方式将它们组合在一起。

有明确的想法

蔬菜更多，动物更少。Julio Basulto和JuanjoCáceres（Debolsillo clave，2016）。两位作者将通过他们的论据说服您，支持更多的素食，并且您将以书名作为您健康生活的座右铭。
我的饮食不佳。AitorSánchez（Paidós，2016年）。桑切斯（Sánchez）在这项工作中不遗余力地想终结人们对我们仍然可以拥有的食物的错误观念。
放下我，骗我。Juan Revenga（2015年B版）。雷文加（Revenga）是最反对“奇迹”饮食的营养学家之一，他在本书中着重介绍了这种饮食。
有科学的素食主义者。LucíaMartínezArgüelles（Arcopress，2016年）。遵循素食饮食或简单地将更多蔬菜和豆类纳入杂食饮食的良好论据。