15种洋蓟食谱

各种口味的洋蓟食谱

如果您通常只做烤洋蓟，那么这些食谱将使您着迷。您会发现这种蔬菜用途广泛！

朝鲜蓟和鹌鹑蛋沙拉

清洗并洗净朝鲜蓟，然后在盐水中煮20分钟。将它们沥干，切成两半，然后放在一些菊苣叶或生菜上，再加上烤胡椒条，煮熟的鹌鹑蛋，切好的凤尾鱼和刺山柑。对于酱汁，您可以将一些去核的黑橄榄以及去皮的大蒜，百里香，醋和初榨橄榄油一起压碎。

米饭配蔬菜和朝鲜蓟

在西班牙海鲜饭锅中加热油。加入切碎的红色和绿色甜椒，炒几分钟。加入钝豆和切碎的豆，继续煮几分钟，不时搅拌。加入洗净的朝鲜蓟，切成楔子，煮几分钟。将番茄洗净，切碎，与豌豆一起加入酱汁中。炒几分钟，降低热量和季节。用热肉汤盖上锅，烧开。加入米饭，煮15分钟。上菜之前，先移开并休息。

意大利面沙拉配洋蓟，西红柿和新鲜的奶酪

这种洋蓟意面沙拉的灵感来自经典的凯普莱斯沙拉（番茄，奶酪和新鲜罗勒）；在其中我们更改了新鲜奶酪的马苏里拉奶酪，并在其中添加了意大利面，朝鲜蓟和胡萝卜以使其更完整。参见配方。

朝鲜蓟肉

朝鲜蓟酿肉

清洗并洗净朝鲜蓟。将它们在盐水中煮20分钟，沥干水分，然后用一茶匙倒空内部。制作一个洋葱和大蒜酱，添加肉末，调味，加入碎番茄，煮熟。将混合物放入洋蓟中，放入耐高温的盘子中，撒上磨碎的奶酪，然后在180°的焦干酪上烤至金黄色。您也可以在其中装满新鲜的奶酪，核桃，松子，大蒜和芳香剂。

朝鲜蓟和火腿

在这里，您可以找到朝鲜蓟和火腿的最美味食谱之一。清洁朝鲜蓟，去除最坚硬的叶子，切尖并去除中央绒毛。将它们切成小块，然后浸入水和柠檬汁中。炒些大蒜，加切丁火腿，番茄酱和调味料。加入沥干的朝鲜蓟，盖上少许水，煮约15分钟，再加入一口炸面包，杏仁和欧芹。煮至变稠。

天妇罗

要制作这些面糊的洋蓟，请将天妇罗粉与200毫升冰水和少许盐混合，然后搅拌直至得到浓稠的面糊。将洗净切成薄片的朝鲜蓟浸入此面糊中，并在非常热的油中分批炸至金黄和酥脆。取出它们，让它们沥干厨房用纸即可食用。陪同下，您可以使用我们的淡酱和油醋汁之一。

朝鲜蓟和虾煎蛋

加入大虾，给经典的朝鲜蓟煎蛋卷带来些许变化。清洗四个洋蓟，洗净，切成小块。将它们在盐水中煮20分钟。排干并冷却。去皮16个大虾，切碎。做一个大蒜和洋葱酱。加入大虾，朝鲜蓟和切碎的香菜。搅拌煮2分钟。在一个碗中，打6个鸡蛋，加盐和胡椒粉，然后加入之前的混合物。在带有油线的煎锅中，加入混合物并凝结玉米饼。用鸡蛋发现更多食谱。

洋蓟酿虾

洗净并发芽一些洋蓟，将它们清洗并除去中心叶。蒸20-25分钟，直到变嫩。用少量油在低火下炒大蒜。加入一些去皮的虾和淡淡的辣椒，搅拌一下。倒入一些用盐打好的鸡蛋，搅拌至凝固。将炒鸡蛋装满洋蓟，并用发芽和罗勒叶装饰它们。

朝鲜蓟和兔子和蔬菜

在带有油的煎锅中将兔子棕色。将其除去，然后加入切碎的洋葱，韭菜和胡萝卜。用小火盐和胡椒粉炒几分钟。再加入兔子和一点酒。让它蒸发，并加入2杯水和1根洗过的百里香。用小火煮15分钟，然后加入洗净的洋蓟，切成段，一些蚕豆，一些冷冻豌豆和一个切成薄片的蘑菇。再煮半小时即可上桌。

小扁豆炖蘑菇和朝鲜蓟

将洋葱和韭菜浸入油中。加入大蒜，青椒和蘑菇。增加热量，继续煮几分钟。加入土豆和西葫芦，再炒一会儿。加入干扁豆，加水盖住，煮40分钟。清洁洋蓟，洗净，切成四等分。将它们合并并煮20分钟。调味并撒上切碎的香菜。如果您想节省时间，则不用煮扁豆，而是在煮完几分钟后再添加已经煮好的扁豆。

藜麦酿朝鲜蓟

切掉朝鲜蓟和茎的顶部。从内部去除表面的叶子和棉绒和叶子。淋上几滴柠檬汁。蒸约30分钟。向其中加入预煮的藜麦，炒蔬菜和香料。将它们放在烤盘上，撒上帕尔玛干酪，然后在200º烘烤10分钟。藜麦食谱是健康，易做且美味的晚餐之一！

朝鲜蓟和凤尾鱼

如果您喜欢咸的话，朝鲜蓟和罐装凤尾鱼都是两种非常有用的食物。两者都可以做沙拉。或分开四个罐装的朝鲜蓟心，用之前淡化的an鱼包裹每个心，然后用牙签固定面包卷。这是零食而不发胖的美味而清淡的想法之一。

柿子和朝鲜蓟沙拉

要制作这种沙拉，可以节省时间，可以使用其他时令水果代替柿子和朝鲜蓟罐头。要用新鲜的朝鲜蓟制作，将其切成薄片，炸，取出并保留。将柿子去皮，切成块。将色拉和佳能作为底料，柿子和朝鲜蓟组合在一起，并完成一些奶酪屑。色彩鲜艳，营养丰富。发现更多简单，快捷和…美味的沙拉！

乌贼和朝鲜蓟和蘑菇

在盖有羊皮纸的烤箱中，将洗净的蘑菇切片，洗净切成薄片的洋蓟，茄子丁和绿红椒切成薄片，再将乌贼切成丁。加入切碎的香菜。将所有东西，盐和胡椒粉混合，淋上2汤匙的油，在180°的温度下烘烤约20分钟。它只有190卡路里的热量，是超级美味（且易于制作）的轻型减肥晚餐之一。

洋蓟鱿鱼圈

它们的热量比典型的带土豆或大米的鱿鱼菜少150卡路里。而且由于鱿鱼的结合，它们也超级健康。鱿鱼是一种最令人满意的食品，因为它提供了很多蛋白质，而脂肪却很少。要知道如何做，请点击这里。

与许多人的看法相反，用洋蓟这些食谱很明显，这种蔬菜发挥了很多作用。而且，如果由于不知道如何清洁或准备它们而继续受阻，按照以下说明进行操作，您将不再有任何借口。

如何根据食谱清洁朝鲜蓟

如果要煎炸，则切掉小费和外层叶子。但不要取下阀杆，只需将其去皮即可。然后切成薄片。
如果在炖汤中使用它们，请除去外层叶子，修剪尖端，除去茎，然后切成两半或楔形。
如果将它们煮熟，则将肉汤保留作汤或菜泥。
如果要烧烤或烘烤它们，请勿切开末端以保持内部水分。
如果只需要心脏，请按照下面的步骤进行操作。

一步一步准备朝鲜蓟心

用手或用刀取下最坚硬的外部叶子。
将洋蓟放在板上，切掉叶子和茎的尖端。
越过基部，去除茎和叶之间残留的硬区域。
用刀或小勺子除去里面的棉绒。
用水和柠檬或欧芹汁将心脏快速浸入碗中，使其不会被氧化。

涉及到什么并保留它们

时代。朝鲜蓟是较冷月份的典型现象。它们是从10月中旬到几乎春季中期收获的。但是根据季节性蔬菜日历的最佳时间是冬天。
特性。在las处，选择与它们的大小成正比的最大的叶子，它们的叶子紧凑且浅绿色。请记住，朝鲜蓟是一朵花的芽。如果重量很轻，则说明它非常开放且很暗，已经在打开。
保护。为使它们保持良好状态，建议不要将茎切开，并将其放在冰箱的塑料袋中。因此最多可以持续一周。