在“恋爱周”中，我们决定跨界并将这种感觉带入我们的营养部门。正是因为他们说，没有对食物的热爱是真诚的爱，所以请注意这些食物的营养结合起来比“离婚”更多。您会感到惊讶！
菠菜+橄榄油：更多的维生素A
菠菜是富含β-胡萝卜素的食物，可在小肠中转化为维生素A。该油含有单不饱和脂肪酸。如果将它们混合在一起（例如，将菠菜色拉拌上油），则油中的酸会使肠道更好地吸收菠菜中的维生素A。
这很重要，因为…维生素A可以增强您的免疫系统，保护您免受感染，皮肤病，癌症或“坏”胆固醇的侵害。
鳄梨+番茄：预防癌症
如果您喜欢鳄梨调味酱，那么您很幸运，因为这样您可以使这些食物更加接近。如果已经知道西红柿中的番茄红素有助于降低患癌症的风险，那么现在知道与鳄梨中的叶黄素一起可以增强这种作用。
理想的夫妻。根据美国华盛顿美国癌症研究所的数据，叶黄素将前列腺癌细胞的生长速度降低了25％，而番茄红素将其降低了20％。结合使用时，它减少了32％。
绿茶+柠檬：降低患癌症的风险
各种研究表明绿茶具有抗癌作用。这些是由于其抗氧化剂成分，例如多酚和儿茶素。此外，已证明在这些儿茶素中，最有效的儿茶素之一是表没食子儿茶素或ECG。
一个成功的组合。在一杯绿茶中加几滴柠檬汁，可以帮助人体吸收至少不超过柑橘类果汁的五倍于人体吸收的儿茶素。Epigallocatechin通过对抗自由基和保护细胞DNA发挥作用。此外，它有助于在肿瘤发生时抑制细胞增殖。
红辣椒+豆类：抗贫血症
豆子中的铁非常丰富，但是…它是一种铁，称为非血红素，不能很好地吸收。最重要的是它们还含有肌醇六磷酸，这些物质使铁的吸收更加困难。
红色流行。但是，当我们将豆类和生红辣椒混合在一起时，所有这些困难就消失了。正是由于胡椒中的维生素C，豆子的非血红素铁才被人体吸收。
迷迭香+肉：更健康的菜
您是否知道像烧烤这样无辜的行为会危害您的健康？原因是肉的表面达到了很高的温度，这可能留下烧焦的碎片，在其中形成了剧毒的化合物杂环胺。他们被证明会增加患癌症的风险。
您将品尝到更美味的肉。根据发表在《食品科学杂志》上的一项研究，预防这种疾病的一种方法是用迷迭香使肉的表面光滑。其抗氧化剂如迷迭香酸，鼠尾草酚和鼠尾草酸的含量可以防止胺的形成。如果还添加大蒜，洋葱和柠檬汁，则会增强迷迭香的保护作用。
黑巧克力+苹果：您内心的朋友
美国路易斯安那大学的一项研究发现，巧克力会产生消炎成分，这些成分会进入血液并对心脏起到保护作用。
一见钟情。此外，如果黑巧克力伴随着苹果，则该派对将充满生气。服用这种水果可以降低两种炎症标志物的水平，这也与心血管疾病有关。
沙拉中的沙丁鱼和奶酪：骨骼更强壮
奶酪中的钙对我们的骨骼很重要，对于我们的身体吸收钙，我们需要维生素D。这种维生素的最佳来源是阳光，但我们也可以从油性鱼等食物中获取钙。此外，维生素D是油溶性的，这意味着您需要吃掉脂肪才能吸收它。
把它们放在罐头里。因此，油中的沙丁鱼是理想的，因为50克中含有250 IU的这种维生素，相当于每日建议量的70％。如果这种结合不能说服您，尽管维生素D含量较低，但您可以将沙丁鱼替换为金枪鱼。每50克恰好是建议每日摄入量的50％。发现我们的沙丁鱼沙拉食谱。
牛奶+蜂蜜：睡得更好
事实证明，这种祖母的疗法对入睡非常有效。这是因为牛奶富含色氨酸，色氨酸是人体无法产生且通过食物获得的必需氨基酸。色氨酸被转化为5-羟色胺，然后被转化为褪黑激素，即调节睡眠的激素。
甜味剂很重要。一些研究表明，蜂蜜加甜可以增强镇定作用。如果您无法入睡，请不要错过我们30个像婴儿一样入睡的技巧。
