清淡食谱：清淡蘑菇碎肉卷

配料：

12盘烤碎肉卷

300克蘑菇

1个番茄

2洋葱和2瓣大蒜

1欧芹

橄榄油和盐

100克新鲜奶酪

300毫升脱脂牛奶

15克玉米淀粉

肉豆蔻，盐和胡椒粉

50克磨碎的奶酪

（传统版：510大卡-轻型版：275大卡）

在这里，您有一些轻蘑菇碎肉卷子，比一生少了235卡路里。怎么样？改变蘑菇的肉类，并在脱脂牛奶和不含黄油的基础上制成轻质的调味酱。

因此，我们得到了100％无内gui的菜肴，也就是说，即使您节食也可以不时食用，因为它比原始版本轻得多。而且由于它也不含任何肉或鱼，因此是适合素食者的食谱。

如何逐步制作轻蘑菇碎肉卷子

1. 煮意大利面。首先，将开胃小菜盘在盐水中按照容器上指示的时间烹饪，沥干并将它们铺在不粘的表面上，以免它们粘在一起。
2. 准备蔬菜。首先，清洁蘑菇，洗净切碎。然后，洗净西红柿，切成两半然后切碎。最后，将洋葱和大蒜去皮切碎。
3. 做酱油。在油锅中，将洋葱炒约5分钟左右。然后加入大蒜，蘑菇和番茄。调味，撒上洗净切碎的欧芹，再煮5分钟左右。
4. 填满烤碎肉卷。让墨西哥脆饼变热，然后加入碎的新鲜奶酪。然后，将准备好的食物散布在烤碎肉卷中，将其卷起来放在烤盘中。
5. 制作调味酱和焗烤。用玉米淀粉煮脱脂牛奶，直到变稠为止。用盐和胡椒粉调味，再用肉豆蔻调味。将其倒在烤碎肉卷上，在上面撒上磨碎的奶酪，然后焗。

克拉拉把戏

如果您更喜欢它们搭配肉…

您可以在馅料中加入几块伊比利亚火腿，煮熟的火腿或火鸡冷盘，它们提供蛋白质，但卡路里很少。

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