鳄梨和橙沙拉

配料：

3种菊苣

1个红色菊苣

3个中等大小的橘子

2个鳄梨培养基

30克无骨葡萄干

1个柠檬

2汤匙橄榄油

1份脱脂酸奶

1枝香菜

胡椒粉和盐

这里有一个鲜美爽口鳄梨和橙色沙拉，一个素食食谱，很容易做，其中仅需要15个分钟准备的。

一种色拉，尽管它不是很轻（每份含有386卡路里），但其所有脂肪都是健康的，它为您提供了一天能量所需的一切。

如何逐步制作鳄梨和橙沙拉

1. 准备橘子。首先，在削皮器的帮助下，从其中一个橘子上去除皮肤，避免出现白色部分，然后切成非常细的丝状切丝并保留。从另外两个末端移开末端，并用一把长而有弹性的刀将其完全剥离在板上，使果肉暴露在外，没有白色层。然后，取出切片并保留它们。
2. 准备鳄梨。首先，将鳄梨沿长度方向切成两半，踢开中心骨头，然后用勺子将其倒空。然后，将它们切成薄片，并留有细雨，然后加入柠檬汁。
3. 准备其余的成分。如果葡萄干很干，可以用一点橙汁浸泡。然后将菊苣洗净，将其基部和各部分切成两半，然后切成细丝状。
4. 做敷料。将您切成薄片的橘子皮在沸水中烫半分钟，然后冷却。一旦变白并冷却后，撒上少许柠檬汁，并与切碎的香菜叶和橄榄油，少许盐和胡椒粉以及脱脂的酸奶混合。
5. 组装盘子并上桌。您只需要将菊苣与葡萄干，鳄梨片和橙子片混合，并在碗中佐以橙子和酸奶调味料，这样每个人都可以放入想要的量。

克拉拉把戏

如果您想要更轻的版本

您只需要不用橙汁和酸奶调味料，也不要放葡萄干。

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