当然，不止一个人想知道节食减肥是否仅基于沙拉是健康的。从一开始的答案是，它对健康无害。但这并不意味着它一定是有益的。
健康沙拉的要求
使沙拉健康的关键取决于您准备用什么沙拉来确保获得所有必需的营养。
- 所有食物类别（蔬菜，蛋白质，碳水化合物和脂肪）都必须代表。
- 您必须将生蔬菜和蔬菜与煮熟的蔬菜结合起来，因为有些食物在生吃时（例如维生素C）更好地吸收，而其他则在煮熟时（例如西红柿或番茄红素中的番茄红素）能更好地吸收。胡萝卜中的β-胡萝卜素）。另外，热的或温暖的食物更令人满意。
沙拉热量低吗？
不总是。根据成分的不同，沙拉可能比其他传统的“禁忌”菜肴（意大利面，豆类，土豆等）热量更高，并且会使您变胖而没有意识到。为避免这种情况，请避免（或适度使用）食材，例如培根，脂肪奶酪，油煎面包块，浓酱…
沙拉减肥，自己做吧！
警惕准备好的沙拉，并尝试自己动手做。这是控制您的沙拉满足所有必要要求的最佳方法。
- 好脂肪。就像坚果或鳄梨给你的那种。
- 蛋白质类 选择低脂肪的食物：鸡肉，鲑鱼，豆腐，豆类等。
- 水合物 像全麦煮熟的土豆，豆类，大米或面食。
- 基础：纤维。在上面放很多绿色和蔬菜，它们充满光。
您可以用什么调味呢？
没有像蛋黄酱，粉红色调味料或奶酪那样富含卡路里的工业调味料。最好选择带少许油和醋的轻油醋，带香草的酸奶或带橙汁的芥末酱。
