- 配料:
- 240克意大利面
- 1条干净的中墨鱼
- 贻贝450克
- 2大蒜
- 300克蛤
- 2个西红柿
- 1个洋葱
- 1杯白葡萄酒
- 切碎的香菜
- 橄榄油
- 胡椒
- 盐
该海鲜意大利面是一个真正的政党,不仅是因为他们携带的海鲜总是听起来celebración-,但它的蛋白质含量高,乌贼,贝类和蛤蜊,非常的维生素和矿物质含量低脂肪。就是说,这是一种非常有营养的菜,如果我们不把大量的意大利面吃得太饱的话,也不会太重。
如何逐步进行
- 准备配料。拿一个碗。加入盐水,然后将蛤so浸泡约30分钟。洗净墨鱼,切成条。另外洗净西红柿,切成小方块。然后洗一下贻贝。
- 煮和炒。蒸贻贝,直到它们打开。将洋葱和大蒜去皮切碎,在装有油底的锅中煮5分钟。加入墨鱼,煮约5分钟。倒入葡萄酒,使其蒸发2分钟。加入西红柿,撒上香菜,煮5分钟。
- 添加软体动物。将先前沥干的蛤加到砂锅中。盖上锅盖并煮约3分钟,直到它们打开。盐和胡椒粉,加入蒸好的贻贝一起搅拌。
- 将意大利面煮沸后食用。按照生产者的说明,用大量沸水煮意大利面。煮沸后,将其沥干并加入砂锅中。将混合物炒1分钟,然后在切碎的新鲜欧芹上立即食用。
克拉拉把戏
绝招,别咸
请记住,蛤released释放的液体是咸的。因此,最好不要将所有调味料都放到砂锅中,直到所有液体都放完为止。因此,总是有时间进行纠正。
贻贝和蛤,,低脂饮食的盟友
从美食的角度来看,大多数软体动物为面食增添了许多风味,并提供了大量的蛋白质和铁,相反,它们提供的脂肪却很少(大多数为欧米伽3脂肪酸)。因此,它们是要求低卡路里含量的食谱中的好盟友。