玉米玉米饼配豆

配料：

8玉米或小麦玉米饼

200克煮熟的豆子，菜豆或小豆

2个西红柿

2细香葱

2青椒

2个红甜椒

2汤匙番茄酱

1个辣椒

橄榄油

盐

如果您想在饮食中加入有益健康的豆类食品，请尝试这种豆玉米玉米馅食谱。这是一道非常完整的菜，带有异国情调，可以摆脱日常菜单的单调乏味。

如何逐步进行

1. 序言。首先，将辣椒和细香葱洗净，然后洗净。将第一个切成细条，第二个切成羽毛。然后，将番茄洗净，切成小方块。最后，切碎辣椒。
2. 炒蔬菜。在一个大煎锅中，加热油底，并将细香葱和甜椒炒约2分钟左右。然后，加入番茄和辣椒，继续煮约2分钟，不时搅拌，以免它们燃烧。然后加入炸番茄调味。最后，加入豆类（或红豆或azukis）并炒一会儿，使它们充满所有风味。
3. 组装fajitas。为此，将平底锅中的玉米饼加热几秒钟，而不添加脂肪。在上面撒上几汤匙或三汤匙混合物，将其折叠在馅料上，平均每人食用几对。

无肉的能量增强

在许多具有素食传统或动物蛋白稀缺的文化中，它们将谷物与豆类结合在一起以增加其各自蛋白质的价值，从而弥补其各自的不足。这两种蔬菜的组合等于肉。

这是的情况下，玉米或小麦饼豆合并使墨西哥文化的特点，我们在这里展示。印度塔利也是如此，它是一种独特的菜肴，将米饭与豆类和蔬菜混合在几个碗中。鹰嘴豆泥和典型的中东皮塔饼的沙拉三明治；或柏柏尔文化中的传统米饭和鹰嘴豆蒸粗麦粉-与我们用米饭和鹰嘴豆，小扁豆或豆类制成的传统炖菜非常相似。

克拉拉把戏

较轻的版本

除了辣椒之外，您还可以添加几滴塔巴斯科干酪或不加辣末。然后将未加工的蔬菜（如用于沙拉的蔬菜）用油，盐和胡椒调味。这样他们将减少剁碎，您将节省酱汁中的脂肪。