红色通常带有冬季葡萄酒标签，但是年轻的红色是夏季的好葡萄酒。白葡萄酒似乎是永恒的，但凉爽的葡萄酒是理想之选，桃红葡萄酒从低估到逐渐被人们所认可，桃红葡萄酒也是如此。我们会告诉您今年夏天选择哪种葡萄酒，为它们提供何种温度，以何种玻璃杯和哪种菜肴搭配它们。
红色通常带有冬季葡萄酒标签，但是年轻的红色是夏季的好葡萄酒。白葡萄酒似乎是永恒的，但凉爽的葡萄酒是理想之选，桃红葡萄酒从低估到逐渐被人们所认可，桃红葡萄酒也是如此。我们会告诉您今年夏天选择哪种葡萄酒，为它们提供何种温度，以何种玻璃杯和哪种菜肴搭配它们。
ViñaEsmeralda，有了新形象
ViñaEsmeralda，有了新形象
由马斯喀特酒和gewürztraminer制成，是一种柔滑而芬芳的葡萄酒，带有花香和果香，并带有甜味。沙拉，海鲜，寿司或鱼的理想选择。您可以在通常的瓶子中找到它，也可以在受樱花启发的特殊Sakura版本中找到它。
埃纳·埃斯梅拉达·埃德·佐纳（ViñaEsmeralda）樱，托德斯（Bodegas Torres），7.95欧元
ViñaEsmeralda，Bodegas Torres，€6.98
甜甜的桃红葡萄酒Curiosa
甜甜的桃红葡萄酒Curiosa
一款甜美的桃红葡萄酒，混合了黑比诺和西拉。它具有浅而明亮的粉红色。香气是红色水果，而味道使我们想起了草莓，黑莓和醋栗糖果。
Curiosarosé，Albet i Noya着，€6'37
Larrosa，清新优雅的garhacna
Larrosa，清新优雅的garhacna
这款桃红葡萄酒来自DO Rioja高地的古老加尔查恰葡萄藤。它具有很好的浅粉红色。在鼻子上有白色水果的香气。它的味道清淡而果味，微妙而持久。
伊扎迪·拉罗萨2018，€5.93
Protos Verdejo，来自Rueda的白色
Protos Verdejo，来自Rueda的白色
它的稻草黄色带有绿色，使人感觉青春。具有柠檬酸和草本香气，口中干燥，具有Verdejos的典型苦味。与米饭，面食，鱼，海鲜，奶酪和蔬菜搭配。
Protos Verdejo白葡萄酒，€6.45
AlagúRosé，百分百
AlagúRosé，百分百
Forcallat葡萄是卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）和穆尔西亚（Murcia）的土生葡萄，酿造出非常淡的桃红葡萄酒，带有花香和红色水果香气，口中散发出淡淡，新鲜和非常平衡的香气。非常适合搭配清淡的菜肴，例如沙拉，通心粉配蔬菜或海鲜和白鱼。
AlagúRosé，来自Bodegas Casa Corredor，15.53欧元
La Zarcita，一个来自埃斯特雷马杜拉的年轻人，性格开朗
La Zarcita，一个来自埃斯特雷马杜拉的年轻人，性格开朗
zarcita是被制成酒的埃斯特雷马杜拉·阿连特雅娜的风景，因此具有明显的大西洋特色。它的樱桃红色具有果香和花香和风味。
拉萨尔奇塔，€12.17
玫瑰酒，您酿酒厂的有机食品
玫瑰酒，您酿酒厂的有机食品
这是Finca de Biodiversidad这家阿尔瓦塞特酒庄的第一个有机酒。它具有强烈的白色水果香气，如苹果，而香气清新，带有花香。开胃酒和面食或沙拉的理想选择。
来自德赫萨·德卢纳（Dehesa de Luna）的玫瑰红葡萄酒，8欧元
Príncipede Viana霞多丽，极富表现力和新鲜感
Príncipede Viana霞多丽，极富表现力和新鲜感
这款霞多丽具有美丽的柠檬黄色，带有新鲜和柑橘香气，并带有香草味，在果味上留出果味，提供清新和特色。非常适合搭配鱼类，贝类，沙拉以及蔬菜，米饭和面食。
Príncipede Viana Chardonay，€6.17
Niu de la Cigonya，浓烈的白色
Niu de la Cigonya，浓烈的白色
其强烈的黄色增强了我们的香气，还带有热带香气和成熟的水果香气，并融合了榛子和吐司的香气。它是一种带有复杂，新鲜但乳脂味的葡萄酒。这使其非常适合白肉，肥腻或熏制的鱼，例如鲑鱼，海鲜，米饭和具有明显风味的奶酪。
Raimat的Niu de la Cigonya，17.90欧元
SeñoríodeSarría，来自纳瓦拉的Garnacha
SeñoríodeSarría，来自纳瓦拉的Garnacha
这种明亮的红醋栗色葡萄酒具有强烈的红色水果香气，尽管非常新鲜，但在口中持久存在，使其与蔬菜，意大利面或米饭搭配时都很好。
SeñoríodeSarría，€4.98
Bornos Verdejo宫，Rueda的白色
Bornos Verdejo宫，Rueda的白色
DO Rueda的Verdejo呈美丽的稻草黄色，带绿色反射，散发出浓郁的柑橘香气，并带有草本和茴香的细微差别。口感清新平衡。
Bornos Verdejo Palace， €5.60
您想了解更多关于葡萄酒的信息吗？我们给您24小时！
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世界上最受尊敬的葡萄酒评论家扬西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）在本书中凝聚了她的智慧，以帮助我们在创纪录的时间内了解葡萄酒的世界。如果您对葡萄酒世界感兴趣，则是夏天的理想读者。
24小时葡萄酒专家， Jancis Robinson
Ed Planeta Gastro着，15.15欧元
当温度开始升高时，似乎我们想要更多的白葡萄酒和桃红葡萄酒，尽管我们不必放弃优质的红色，尽管在这种情况下，我们通常更喜欢年轻的葡萄酒，可以让我们在12º至15º之间饮用。
白葡萄酒最适合夏季
在我们国家，我们有优质的白葡萄酒（鲁埃达，里贝罗斯，阿尔巴里尼奥斯，佩内德斯…）。要找出它们的外观，请查看颜色。当白色变浅时，则是年轻的葡萄酒；而当黄金变浓时，则表明它们已经陈年。
搭配…意大利面，米饭，鱼，海鲜，肉类，以及根据白色情况的冷盘。
温度为他们服务。在8号和10号之间。不要把杯子装满。最好少量食用和补充，以便在室外温度高时能够继续享用新鲜的葡萄酒。
最好的白葡萄酒杯。它通常是比红色玻璃更小的玻璃杯，呈郁金香形，嘴巴稍微张开。
桃红葡萄酒越来越珍贵，具有很好的酸度。经典桃红的颜色从樱桃到覆盆子不等，但是越来越多的淡桃红与法国生产的桃红相似，法国几乎（立即）食用而不是用于储存。
搭配……新鲜奶酪，轻香肠（如火鸡），比萨饼和肉馅卷饼（为什么不这样）。根据桃红葡萄酒的类型，还可以搭配伊比利亚火腿或面食。
温度为他们服务。在8号和10号之间。与白葡萄酒一样，最好少量食用并在饮用时对葡萄酒进行更新，这样我们就可以始终在合适的温度下享用它。
桃红葡萄酒的最佳玻璃。勃艮第型菱形菱形，圆顶状，茎短，嘴比郁金香更闭合。
红酒热时哪个更好
年轻的葡萄酒是夏季最好的葡萄酒，它们没有陈酿，或者如果陈酿了，则不超过四个月。它们通常是果味，新鲜和清淡的葡萄酒。它们是深红葡萄酒，通常保存时间不超过两年，尽管最好在生产的同一年内保存。
搭配…简单但不是很精致的饭菜，例如沙拉，意大利面，豆类，鸡蛋和鱼，也可以用于米饭和烤肉。
温度为他们服务。您最多可以使用12º，而陈年的红色通常在16º至20º之间。
最适合年轻红酒的玻璃杯。波尔多型玻璃，高，嘴比勃艮第酒杯张开。
照片：不飞溅
