酿玉米饼卷食谱

配料：

4个鸡蛋

150克山羊奶酪

100克芝麻菜

1茶匙甜辣椒粉

橄榄油

胡椒

盐

煎蛋饼是快速烹饪的经典之作。但是，如果您坚持使用典型的法国煎蛋，它们可能会有些乏味和无聊。我们食谱中的一种搭配芝麻菜和山羊奶酪，就像在给自己盛宴，却不需动手。而且，如果我们说这道菜很简单，那么我们会落伍，因为它……超级容易！

如何逐步制作玉米饼

1. 准备填充。一方面，将芝麻菜包好，通常放在一个开放的袋子里，就是这样。另一方面，将山羊奶酪切成薄片。将芝麻菜和奶酪分成4部分，并保存在冰箱中。
2. 煮煎蛋。首先，打一个鸡蛋，加盐和胡椒粉。接下来，加热中号不粘锅。最后，倒入鸡蛋，将煎蛋卷两面揉成一团。
3. 放馅。用在冰箱中保留的奶酪和芝麻菜盖住玉米饼。切记在每个玉米饼中仅使用两种成分的四分之一。
4. 滚。将玉米饼卷成卷。并对其余的鸡蛋，芝麻菜和奶酪重复上述步骤。为了避免它们变冷，您可以用一些铝箔盖住已经滚动的玉米饼。上菜时，您可以将它们切成薄片，然后撒上辣椒粉。

芝麻菜和其他生菜芽

在弹出式包装袋中出售的芝麻菜和其他各类生菜绿豆芽通常仅用作沙拉或面食。但是，它们具有比您想象的更多的可能性。可以将它们添加到三明治和三明治中，用于填充饺子，作为比萨饼的成分，甚至可以代替东方风味汤中的海藻。

特里克·克拉拉

其他选择

用芝麻菜或奶酪代替火腿和新鲜奶酪；葡萄干和松子菠菜；金枪鱼和烤胡椒；烟熏三文鱼和羔羊的生菜……选择由您决定！

如您所见，这道菜非常快速且易于准备，但并非唯一。在这里发现9种食谱，用时不超过10分钟。