蔬菜填充香囊食谱

配料：

4张Filo面团

2根胡萝卜

1个韭菜

1个小西葫芦

20克去皮的松子

2汤匙蔬菜汤

400毫升番茄碎

½茶匙糖

1月桂叶

1瓣大蒜

4汤匙橄榄油

胡椒

盐

除了非常健康外，装满蔬菜的香囊还带有异国风味和神秘感，是令人惊讶的礼物。这就是为什么我们在聚会和特殊场合都喜欢它们的原因。是否打动客人。还是为了饱餐一顿，仅仅是因为，我们值得。最重要的是，它们超级多彩，并且准备工作非常简单（比看起来要简单得多），因此您看起来很棒，而且不会使生活复杂化。

如何逐步进行

1. 准备番茄酱。首先要做的是将大蒜去皮，切碎并用一半的油将其油炸。然后加入番茄，月桂叶，糖，盐和胡椒粉，煮沸约12分钟。足够使番茄煮熟并失去酸度。
2. 用馅料煮蔬菜。刮胡萝卜，然后洗净韭菜和西葫芦。洗净并切成小方块。取一个煎锅，用剩余的油煮熟，盖上韭葱和胡萝卜约5分钟。然后加入肉汤，并加入西葫芦，松子，盐和胡椒粉。盖好所有东西，让它继续煮约6分钟。完成后，将其放入排水器中，以免损失过多的液体。
3. 组装袋子并烘烤。要制作它们，您只需要叠叠整块面团，并在每块上涂上油即可。因此，叠加起来，它们具有更大的一致性，并且可以毫无问题地保持填充。然后切出8个相等的正方形，并在中心放几汤匙炖蔬菜。最后，关闭袋子并将其在预热至200°C的烤箱中烘烤约15分钟。
4. 盘子和服务。每人将几个袋子放在单独的盘子中，并与您首先准备的西红柿酱一起食用。

如何关闭袋子…

关闭蔬菜袋的一种方法是使用厨房细绳。但是，如果您希望它们更加鲜艳，请使用细香葱茎。它给人清新自然的感觉。

素食版本的替代品

我们的版本是100％素食的，因为它不包含肉或鱼。但是它们也可以通过在肉馅中加入碎肉，切碎的白鱼，虾来制成。如果愿意，也可以将蔬菜汤换成家禽或鱼汤。