如果我节食，我可以吃伊比利亚火腿吗？这是我实践中最常问到的问题之一。我们都听说过一千种关于火腿的事，如果火腿会使您发胖，如果好的话，如果不好的话。首先是要学习更多有关每种火腿的知识。
塞拉诺火腿和伊比利亚火腿有何不同？
伊比利亚火腿有原产地标记。它需要2到3年的治愈时间，并且来自基因纯度纯种的猪。但要注意，黑腿是错误的指示：有些人拥有，而另一些则没有。
所有伊比利亚火腿都一样吗？
不，比起品种重要的是猪吃什么。它具有三种特质：橡子喂养的火腿（用田间橡子和草药喂养的猪），recebo火腿（它与饲料一起吃橡子）和诱饵（仅吃饲料）。
哪个火腿卡路里最多？
除了火腿，还取决于我们选择哪一部分。切成薄片的传统塞拉诺火腿每100克可提供240大卡热量，脂肪为13克。最稀薄的部分将具有218 kcal，但会更加咸，因此如果您倾向于保留液体，我不建议您这样做。
伊比利亚火腿肥吗？
从理论上讲，是的。伊比利亚人更胖，因为它提供更多的卡路里和脂肪（374大卡每100克含22.4克脂肪）。但是，蛋白质的数量也很重要，伊比利亚（Iberico）几乎像两块红肉牛排。并且钠含量相对较低。
还有火腿？
约克火腿提供约108大卡，3克脂肪和19克蛋白质。像传统牛排一样喂食。
那么哪种火腿更健康？
在均衡饮食中，我们可以吃任何人。但是，橡子喂养的伊比利亚人由于其遗传特征和食物而提供了许多油酸。好吧，正如我对患者说的那样，它是“有腿的橄榄”。它的饱和脂肪比其他肉类和火腿少，并且可以提高胆固醇和甘油三酸酯的含量。如果您的胆固醇值通常很高，那么去伊比利亚是值得的。
每人可以吃多少火腿？
- 如果你在节食。如果您决定减肥却又想吃东西，我会给您个好消息。您可以吃一块伊比利亚奶酪，而无需担心，它既营养又饱腹。当然，将自己的最大体重限制为30克，而不是把它分成细条状食用，而是取一根胡萝卜大小的薄片，这将迫使您咀嚼。
- 如果您有孩子。塞拉诺火腿含有大量的钠和一种亚硝酸盐添加剂，不适合儿童滥用。如果您有孩子，最好他们吃约克或伊比利亚火腿，即使他们超过4岁，也最好不要给他们超过50克。
- 对于成年人。您可以在用餐时食用塞拉诺火腿和约克火腿，但由于其蛋白质含量较高，因此数量少于肉类。享受伊比利亚和储备红，何乐而不为呢！
- 如果您对食物不耐受。如果是这种情况，建议您不要吃火腿，因为火腿中可能含有微量的麸质或谷氨酸。
