具有这种成分的胶原蛋白补充剂和化妆品已成为许多消费者的真正吸引力。但是，由于我们一直希望更进一步，我们已经与拉科鲁尼亚大学Complejo Hospitalario皮肤科服务负责人Eduardo Fonseca Capdevila博士进行了咨询，以告诉我们胶原蛋白的真正含义，用途和意义。使用这些补品对健康有益。
问题：什么是胶原蛋白？胶原蛋白如何在皮肤上起作用？
答案：胶原蛋白是一种蛋白质，共有21种类型，遍布全身，尤其是在皮肤和骨骼中。胶原蛋白存在于皮肤中，是真皮的主要成分，是由成纤维细胞合成的。它的主要功能是使皮肤附着在较低平面上，并支撑皮肤的血管，神经和其他组件。在真皮中形成胶原蛋白的结构非常复杂，其纤维以不同的方向排列在不同的层中（就像是组织一样），从而实现了其粘附和抗拉伸的功能。
也就是说，据我们所知，胶原蛋白为我们的组织和器官提供结构，弹性和抵抗力。
问题：饮食与维持皮肤胶原蛋白水平有关吗？
解答：像地中海饮食一样，丰富多样的饮食足以维持正常的胶原蛋白合成。无论如何，在缺乏的情况下可能需要补充维生素C和E，铁，硒或某些氨基酸。
问题：我们如何防止其随着时间流逝而丢失？
解答：胶原蛋白的减少是皮肤老化的表现。已知且可预防的原因包括暴露于紫外线（来自太阳光或人为来源）以及使用烟草和酒精。
问题：是否有治疗方法和化妆品可以恢复？
解答：为了恢复胶原蛋白，有很多治疗方法和化妆品，但是它们的有效性值得怀疑，尤其是如果要实现持久恢复。
问题：为什么服用胶原蛋白补充剂不能保证我们会恢复皮肤的弹性？
解答：胶原蛋白分子由于其复杂性而不会在消化道中吸收，但会降解并吸收其基本成分。通过表皮的吸收也是不可能的，如果注射它们，它们会迅速降解，因此它们的作用是暂时的。
据我们了解，当胶原蛋白通过食物或胶原蛋白补充剂到达胃部时，它会分解为其他较小的物质，然后身体会根据其需要进行重建，这些物质可以再次进入体内。形式的胶原蛋白，但不一定。正如营养师和推广者Juan Revenga形象地解释说：“将房子拆成其组成的砖块（将胶原蛋白消化成氨基酸），然后假装每块砖块（吸收的氨基酸）都注定要建造一所房子，它们的一部分（再次形成胶原蛋白）可笑，就像从月球上扔掉汽车的一部分一样……并假装它们在地球上没有多少蒙塔达塔斯人。”
