- 配料：
- 1锅煮熟的白豆
- 100g四季豆
- 1小桶piquillo辣椒
- 4醋腌制
- 1个红洋葱
- 刺山柑
- 尖酸刻薄
- 橄榄油
- 盐
均衡饮食的原则之一是每周吃两至三份豆类食品，因为它们为我们提供了高质量的蛋白质，而又不会浪费肉和鱼的蛋白质。但是，在一年中的某些时候（例如夏天），一生炖的典型豆类食物却没有那么开胃。
解决方案？按照结合了白豆和绿豆的食谱，将它们放入沙拉中。它们一点也不重，而且由于蔬菜成分的纤维以及胡椒和醋的作用，它是一种非常令人满意的菜，具有燃烧脂肪的作用。
如何逐步进行
- 准备豆子。一方面，将白豆从锅中取出，放入漏勺中，使其流过干净的冷水，然后沥干。另一方面，煮圆形的绿豆，当它们变硬时，也将其沥干并保留它们。
- 减少其余的成分。排干辣椒，切成细条。将洋葱去皮，切成半个月亮。并且也将腌制的小黄瓜切成厚片。
- 炒菜上菜。拿平底锅加热一点油。将其中的豆子和青豆炒几分钟。加入洋葱，皮奎洛辣椒，泡菜和少量刺山柑。将其混合并与橄榄油，醋和少许盐调味。最后，在热的情况下上沙拉。
加快速度的几个秘密
为了节省时间，您还可以选择已经煮熟的绿豆，从而节省您的烹饪时间。另一种可能性是提前准备并冷吃。这是一个非常令人耳目一新的选择，您只需将其从冰箱中取出即可。如果您决定使用后者，则可以在家中食用，也可以在便当盒中使用，请勿在食用前用盐，醋和油调味。这样，它不会过度软化。
克拉拉把戏
燃脂钥匙
该食谱燃烧脂肪的关键是胡椒和醋。前者有助于加快新陈代谢，因此会消耗更多卡路里。第二，它可以防止多余的脂肪。
日本发表在《农业和食品化学杂志》上的一项研究表明，醋中的乙酸如何通过促进肝脏中脂肪酸的氧化来防止体内多余的脂肪。
