Skip to main content

食谱:pipirrana煮鸡蛋

目录:

Anonim

如何防止其散落

如何防止其散落

为了避免在拆下厨具环时,将煮熟的皮皮拉拉的下肋骨弄碎,请在充分压榨每种蔬菜的层数之后再进行下一个。而且,最重要的是,不要忘记将每个定音鼓都安装在您将要使用的盘子上。

准备蔬菜

准备蔬菜

将洋葱去皮,切成小方块。将灯笼椒和黄瓜洗净。切一些黄瓜片,并保留下来作装饰。将剩下的和胡椒切成与洋葱相同的大小。另一方面,将西红柿洗净并切成薄片。

做鸡蛋和油醋汁

做鸡蛋和油醋汁

压碎七片薄荷叶,用50毫升油洗净并干燥。然后在剩余的油中加入少许盐,胡椒粉和几滴醋。另一方面,将鸡蛋在盐水中煮沸6分钟。取出并放入装有冰和水的碗中冷却。并小心剥皮。

乘坐定音鼓

骑定音鼓

将蔬菜分层排列成一圈:胡椒粉,黄瓜和洋葱中的一种,并在上面加上番茄片。倒入油醋汁的一部分,取下戒指,重复直到形成四个定音鼓。将黄瓜片和一个鸡蛋放在每个切片的顶部。用香醋将毛毛雨淋上,并用薄荷装饰。

配料:

  • 4个鸡蛋
  • 1个大红灯笼椒
  • 2个西红柿
  • 1个黄瓜
  • 2个葱
  • 100毫升橄榄油
  • 白胡椒
  • 白醋
  • 清新薄荷

Pipirrana是洋葱,黄瓜,胡椒和西红柿的经典沙拉,切得很小,在半岛南部的许多地区都可以食用,可作为鱼,西班牙凉菜汤和鲑鱼的佐餐。

节食时,将这种非常经济,轻便和清爽的菜配上铁板烧,并搭配一个煮鸡蛋,成为节食时非常营养和理想的盛宴。通过遵循我们简单的分步教程,您无疑会做到这一点。

煮鸡蛋的种类

鸡蛋蛋白在热作用下凝结。在蛋壳中煮鸡蛋是一种基本而健康的制备方法。水,盐和热量就足够了。

高温会产生白色胶粘糖,因此最好在低热量下将它们煮至100度以下,并且不要突然移动而使蛋壳破裂。将其与盐一起加入冷水中,并在第一次煮沸后根据口味和所需效果煮熟所需的时间:

  • 可乐鸡蛋: 2-3分钟。半液体稠度。他们用勺子吃了。
  • 浸在水中: 3-5分钟。外观整洁,内部呈乳白色和蛋黄。他们用勺子吃了。
  • 莫莱特: 5-6分钟。煮熟的白色和半液体蛋黄。将它们小心剥皮,以免断裂。
  • 艰苦: 9-12分钟。坚实而嫩,花蕾居中。为了使它们脱皮好,烹饪后将它们浸泡在冷水中。

也可以将它们蒸或在火的余烬之间蒸。

而且如果您没有戒指来制作壶鼓…

如果您没有传统的厨房箍,请不要绝望。自己制作自制箍的三种非常简单的方法:

  • 用一瓶水。您可以计算所需的高度,并借助刀或剪刀将上面和下面剩下的东西剪掉。
  • 一罐蜜饯。例如,一公斤碎番茄或可可粉。您可以使用与打开罐头相同的罐头打开器卸下罐头的底部。
  • 用四边形。方形或矩形形状的理想选择。您只需要在上方和下方将其切割到需要展示盘子的高度即可。

最重要的是,在将它们重新用作戒指之前,请不要忘记洗净它们,要非常小心,以免罐头边缘伤到自己。