火腿面条。清淡又营养的食谱！

配料：

240克面条

1片150克低盐熟火腿

几片芝麻菜

6大蒜

一些香菜

1个柠檬汁

橄榄油

盐

如果您想同时吃一种既轻便又营养又非常容易烹饪的意大利面，可以试试这些火腿面。

秘密？不要过量吃意大利面，每人不超过60克，并像这样制作可口且低脂的小菜：大蒜，芝麻菜，欧芹和切丁的火腿。

面食中的碳水化合物与火腿中的瘦肉蛋白完美结合，因此非常均衡，因此非常适合作为单道菜。

如何逐步准备

1. 煮面条。按照包装上的说明，在略咸的水中进行浸泡，并放置一定时间使它们保持牙本质。用油和柠檬汁沥干水分并调味。
2. 准备伴奏。面条煮时，将欧芹洗净，拍干并剁碎。将大蒜去皮切成薄片。将火腿切成小块。然后将芝麻菜洗净并切碎，保留几片叶子来装饰。
3. 跳过整个过程。取一个煎锅，在其中加热3汤匙油。加入大蒜片，炒几分钟，直到变成浅褐色。加入火腿块和切碎的芝麻菜叶子，再炒2分钟。加入切碎的香菜，从火上移开并充分搅拌。
4. 盘子和服务。将伴奏添加到面条中，搅拌并立即与您保留作为装饰的芝麻菜叶一起食用。

克拉拉把戏

如何获得完美的意大利面

当煮长面食时，为防止其粘连，可以在烹饪水中加入细雨的橄榄油。请记住，义大利面食的箴言之一：等待面食的是酱汁，而不是相反。

就是说，在面食烹饪时甚至在面食准备好之前准备伴奏，这样在义大利面食时，您只需要混合所有食物即可食用。

熟火腿，低脂蛋白质

与其他香肠不同，熟火腿非常瘦，几乎不含脂肪。但是，与此同时，如果看上去过于统一，他会感到怀疑。这表明它已被大量加工并包含许多添加剂和着色剂。