清淡蔬菜碎肉卷食谱

配料：

8盘烤碎肉卷子

1束绿芦笋

2个西红柿

2根胡萝卜

350克轻度起司

细香葱几根

橄榄油

胡椒

盐

谁说不能在饮食中加入烤碎肉卷子？这里有一个健康，多汁且色彩缤纷的烤碎肉卷的食谱 -例如，度假-如果没有奶油和调味酱，而用低热量涂抹干酪代替它们，则不必增重。

此外，就像我们在没有覆盖范围的情况下一样，它们也可以随时待命，并在加热时将其冷吃。

如何逐步准备

1. 洗净，去皮并切成薄片。首先将西红柿去皮。接下来，刮胡萝卜并洗净。最后，将两种蔬菜切成小方块。
2. 煮芦笋。清洁并切成两半。将它们在咸水中煮约8分钟，然后沥干并冷却。
3. 混合奶酪。将细香葱切碎。保留一点盘子，然后将其余的与奶油干酪，盐和胡椒粉混合。将其保存在冰箱中。
4. 煮碎肉卷。煮熟后，用开槽的勺子将盘子移开，然后将其沥干在布上。
5. 加满烤碎肉卷子。将奶酪混合物铺在上面。加入番茄，胡萝卜和芦笋，然后将它们卷起来。
6. 电镀。服务他们撒上您保留的切碎的细香葱，并用油丝给它们浇水。

克拉拉把戏

增强风味

上菜时，不要将油和细香葱分开添加，而是将它们研磨在一起，然后将混合物倒在烤碎肉卷上。

替代奶油或贝沙梅尔

意大利面食的配方，尤其是烤碎肉卷，通常包括奶油或调味酱，以使馅料和馅料都具有乳脂状的质地。

降低其卡路里含量的第一个选择是用脱脂牛奶或低脂植物奶代替奶油和牛奶，如果我们要制作纯素版本的菜，则后者是必不可少的。

另一种选择是我们在配方中选择的一种：使用薄涂干酪作为馅料，其热量比奶油或贝沙美尔少得多，并且保留其丰富的钙和蛋白质。

最后，我们可以将脱脂酸奶与少量盐，油，芳香植物和少量柑橘口味混合，从而将经典覆盖率更改为非常轻的覆盖范围。