没有保证
没有保证
如果您将食物放在冰箱外面过夜，则无法确定第二天食物的状况如何。在夏季，您必须特别小心。只有诸如面包或谷类的干食品才能抵抗。
许多因素影响
许多因素影响
根据西班牙食品安全协会的说法，对于食品是否能在冰箱中放置一整夜，很难给出一个普遍的答案。它还取决于所剩下的食物，如何烹饪或是否重新加热，何时烹饪……但是在夏天，请不要冒险：始终放在冰箱里。
小心加热
小心加热
环境温度越高，食物暴露的时间越长，则细菌越有可能引起食物中毒。
不要相信外表…
不要相信外表…
不要做。即使食物闻起来很香并且看起来很棒，也不要相信它。可能有足够的细菌引起食物中毒。
收起之前，先冷却一下
收起之前，先冷却一下
如果食物很热，建议先将其冷却，然后放入冰箱。如果您尚未入睡，还没有冷，可将其放入装有冰袋的冰箱中，以节省能量，并且不影响其他食物。
注意保存
注意保存
打开罐头时，将不需要消耗的内容转移到玻璃容器中并将其存储在冰箱中非常方便。许多蜜饯都衬有释放有毒物质的物质，例如双酚A。
牛奶到冰箱
牛奶到冰箱
有一些乳制品非常重要，请务必将其放在冰箱中：酸奶，凝乳，乳制品甜点，新鲜的奶酪，融化的奶酪和奶油奶酪。
保持鸡蛋好
保持鸡蛋好
它们是在夏天可能引起更多头痛的食物。保持它们在寒冷中的温度非常重要，以避免温度突然变化，尤其是在每年的这个时候。
鱼很冷
鱼很冷
肉和鱼都必须冷藏并放在冰箱中直到准备煮熟。在冰箱中，它们必须存放在下部，因为它是最冷的。
到期日期，最后吗？
到期日期，最后吗？
如果产品即将到期，我们无法立即消费，我们仍然可以对其进行处理。消费者和用户组织建议将其冻结。另一种可能性是准备一个可以在冰箱中保存几天的菜。
这件事发生在我们身上多少次了。而且它将继续发生在我们身上。您去睡觉，然后在冰箱外面的厨房柜台上放一盘食物。第二天，食用该产品仍然安全吗？
除非它是面包或谷类食品之类的干燥食品，否则您不能100％确保食品状况良好。每种食物都需要特定的存储条件，以免损坏和保持其风味，质地和营养特性。
另外，在夏天，高温成为细菌破坏食物和顺便假日的最佳盟友。在环境温度较高和较长时间的食物暴露的可能性就越大，细菌就会出现，可能会导致食物中毒。
处理这些类型的问题时，常识是关键，此外，没有万灵药可避免细菌，但重要的是要记住一些技巧，以很好地保存食物，尤其是在现在的夏天。退房我们的画廊，以避免不必要的风险。
为什么食物在冰箱外变质？
湿热。保留其部分水的食物会因自身酶或微生物（病毒，霉菌，酵母菌和细菌）的作用而变质。
在某些条件下，尤其是由于潮湿和中等温度，有利于劣化过程。要考虑的其他因素是与空气中的氧气接触并暴露在光线下。
冰箱
检查成绩。冰箱内部的温度不同。在中间架子上，通常为4º-5ºC，在较低的架子上为2ºC，而在门上则为10-15ºC。根据制造商的说明进行设置，以确保适当的冷藏。
至于冰柜，请不用担心。最佳温度为–15至–18ºC。完整的冰箱消耗较少的能量。在包装袋上贴标签，内容说明和消费限制日期（最长6个月）。
如何储存食物更长久
- 谷物和面食：最好放在密闭的玻璃容器中（3个月），放在干燥和黑暗的橱柜中。
- 面包：存放在冰箱外的袋子中（2天）或冷冻（6个月）。
- 蔬菜：通常将它们放在带孔的塑料袋中的冰箱中。如果要冻结它们，请在烫伤前（6-8个月）将其烫伤。
- 水果：不要用颠簸保存它们。菠萝，香蕉，猕猴桃和鳄梨最好放在冰箱外面。
- 鱼和海鲜：用羊皮纸包好，放在袋子里（2天）。冻结持续6个月。
- 肉：扔掉粥盘，使肉被薄膜覆盖（2天）或将其冷冻。
