多年来，咖啡一直被认为是许多弊病的元凶。但是，研究表明，适度饮用咖啡可以对健康有益。考虑到这一点，为什么不偶尔对待自己呢？
多年来，咖啡一直被认为是许多弊病的元凶。但是，研究表明，适度饮用咖啡可以对健康有益。考虑到这一点，为什么不偶尔对待自己呢？
奶酪提拉米苏
奶酪提拉米苏
提拉米苏（Tiramisu）是最典型的咖啡甜点之一，而且，因为它甚至不需要烤箱或复杂的面团，也是真正简单的甜点之一。我们用干酪制成，因为它比传统的马斯卡彭奶酪轻，而且在任何商店都更容易找到，而且由于手头没有杏仁饼，所以我们放了朗姆酒。同样，由于这一变化，它每份可带来约360卡路里的热量（比传统卡路里减少近200卡路里），可以被视为100％无内的甜点。
6人份
- 5个蛋清-500克奶酪-2汤匙朗姆酒-120克糖-200克海绵蛋糕-3蛋黄-200毫升黑咖啡-30克可可粉-盐。
如何逐步进行
- 用电棒和一半的糖一起打蛋黄约4分钟。加入朗姆酒和干酪，再打2分钟。
- 用少许盐和剩余的糖将白蛋白搅动3-4分钟。通过包络动作将它们添加到之前的准备中。
- 将一半的蛋糕放在模具的底部，然后用一半的咖啡浇水。
- 再加一半的奶油，用抹刀抹平，然后将剩下的咖啡浸湿的其余饼干放在上面。
- 用其余的奶油覆盖，将其抹平，盖上模具，并在冰箱中放置4小时。
- 服务撒上可可粉。
莫卡和巧克力郁金香
莫卡和巧克力郁金香
它是我们最喜欢的咖啡甜点之一，因为您只需要半个小时，就可以用除郁金香（火山，酥饼，曲奇……）之外的各种预煮食材制成，也可以直接戴在眼镜或小酒杯中。
4人食材：
- 200毫升纯奶油-2包脱咖啡因的可溶咖啡（4克）-200克牛奶巧克力-15克黄油-1肉桂棒-4片郁金香-8咖啡豆-几片薄荷叶。
如何逐步进行
- 将巧克力切碎或磨碎，然后将其转移到大碗中。
- 将奶油放在平底锅中，然后加入肉桂。用小火加热，直到沸腾，然后捞出。
- 加入可溶的咖啡和软化的黄油，并用木勺搅拌，直到两者混合。
- 过滤奶油，然后一点一点地倒入碗中，铺在巧克力上。用手动棒缓慢搅拌直至完全融化，即可获得乳脂状且均匀的制剂。
- 将其稍微加热，然后将其放入带有宽肋喷嘴的糕点袋中。
- 在郁金香中加入巧克力和摩卡咖啡奶油，然后在冰箱中冷却直至可以食用。
- 当您要为它们服务时，用咖啡豆以及洗净和干燥的薄荷叶装饰。
您也可以使用火山或其他预煮的馅饼。
杏仁咖啡慕斯
杏仁咖啡慕斯
有无止尽的咖啡慕斯食谱，但我们喜欢这一食谱，因为它花费了不到半小时的时间（不计算站立时间），而且确实很美味。但是，是的，请记住，每份食物都含有395卡路里的热量。
4人份食材
- 200克鲜奶油-3个鸡蛋-2茶匙速溶咖啡-185克炼乳-8块海绵蛋糕-1茶匙可可粉-烤杏仁。
如何逐步进行
- 将鸡蛋打碎，将蛋清与蛋黄分开。轻打后者，将其与炼乳混合，将可溶咖啡溶解在几汤匙水和生奶油中。
- 巧妙地将白雪公主装在雪点上。
- 将切碎的蛋糕分成单个容器的底部，然后将慕斯倒在顶部。
- 让其在冰箱中放置6小时。
- 在慕斯上撒上可可粉，在切碎的烤杏仁上点缀即可食用。
微波炉里的咖啡馅饼
微波炉里的咖啡馅饼
如果您正在寻找淡咖啡甜点，则每份仅含196卡路里的热量，也可以在微波炉的plas plas中制成。您只需要15分钟。
6人份
- 1小罐炼乳-同一罐牛奶的¾份-同一罐咖啡的½-4个鸡蛋-6个小豆蔻浆果-4茶匙液体焦糖-1茶匙葵花籽油
如何逐步进行
- 将咖啡和豆蔻果实一起加热。盖上盖子，至少注入15分钟，然后过滤。
- 在搅拌器玻璃杯中将咖啡与炼乳，牛奶和鸡蛋混合，然后打浆直至获得均匀的混合物
- 取微波安全的果馅饼模具，并用浸在油中的吸收性纸轻轻涂抹油脂。
- 倒入之前的混合物，以最大功率烹饪7分钟，在烹饪过程中途改变位置。
- 让它们冷却，并使其脱模，并伴以几滴液态焦糖。
香草咖啡冰淇淋
香草咖啡冰淇淋
除了在静止状态下必须打碎冰的麻烦之外，无需冰箱的帮助即可轻松制作美味的自制冰淇淋不会带来任何麻烦。如果没有，继续制作这种咖啡和香草冰淇淋，每份约有260卡路里的热量。您将看到多么容易。
6人份
- 125克糖-4蛋黄-½香子兰豆-可溶性咖啡-375克鲜奶油-6片威化蛋筒-20克巧克力。
如何逐步进行
- 用糖和香草煮125毫升水，直到获得焦糖。
- 还要在水浴中煮蛋黄，继续用鱼竿打打。
- 加入焦糖并继续烹饪，直到停止乳化为止。移开并敲打直到音量加倍。
- 加入搅打好的奶油和溶解在少量水中的可溶咖啡，然后混合所有东西。
- 将此制剂倒入低壁金属容器中。
- 将其在冰箱中放置4或5个小时；每隔30到40分钟取出一次，然后用叉子敲打以打碎冰晶。
- 借助浸入水中的勺子，制作冰激凌球并填充锥体。
- 用磨碎或切碎的巧克力装饰。
