大蒜
大蒜
您听过多少次“大蒜对心脏有益”。好吧，这不是神话。其大蒜素含量有助于降低不良胆固醇和甘油三酸酯，因此其食用量降低了患心血管疾病的风险。当然，如果将大蒜用于生食或煮熟，则其性质会发生变化，因为大蒜素仅在生食（压碎或切碎）时才释放出来。烹饪会破坏大蒜素，但会释放其他具有抗凝特性的化合物（腺苷和阿霍烯）。
菠萝
菠萝
它含有菠萝蛋白酶，一种具有抗发炎作用的酶，还有助于对抗血凝块以及体内多余的液体。此外，菠萝中含有维生素C，可预防感染并有助于抵抗过早衰老。似乎还不够，它含有丰富的纤维，非常令人满意。
朝鲜蓟
朝鲜蓟
由于其利尿，饱腹和轻泻的功效，它是许多减肥饮食中的明星。但是它的优点并不止于此。如果您想给身体一个额外的防御，朝鲜蓟是完美的蔬菜。正是在我们的肠道中，我们最重要的防御屏障之一是：生物区系-以前称为肠道菌群。朝鲜蓟中含有一种菊粉，可以为您的生物群提供营养，从而保护您的整个身体。此外，它还含有植物固醇，有助于限制不良胆固醇的吸收。
核桃
核桃
你祖母告诉你的坚果是真的。它们是神经元的极佳食物，而且它们可以防止认知能力下降，保持大脑健康。它们还包含有助于增加好胆固醇，降低坏胆固醇和控制血压的“好”脂肪。所有这些使它们成为您内心的伟大盟友。每天约20克，您将获得所有好处。
西洋菜
西洋菜
如果您正在寻找清洁和利尿的食物，豆瓣菜是最佳选择。它包含有助于降低血压的钾，钙，铁，纤维和维生素A和C，是保护我们的防御系统的理想之选。另外，它有助于减缓老化。根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，豆瓣菜有助于提高细胞抵抗自由基造成的损害的能力。因此，它是抗衰老饮食中必不可少的食物。
西兰花
西兰花
它被认为是超级食品，因为它富含抗氧化剂和营养物质，可延缓细胞衰老，保持大脑年轻，防止骨骼脱钙并帮助预防癌症。最好的保存方法是放在冰箱里，不要洗，也不要放在有孔的袋子里。烹饪时，请勿过度烹饪，因为它会因加热而失去其特性。3分钟就足够了。
巧克力
巧克力
它已经从偶尔吃一次的美味“罪孽”变成了我们可以并且应该包括在我们的日常饮食中的健康食品。这种观点上的改变是由于可可黄酮（一种可保护心脏的抗氧化物质，因为它们降低了血压并降低了胆固醇水平）。此外，根据哥伦比亚大学的一项研究，它们可以防止与年龄有关的记忆丧失。这些好处只有一个“但是”：巧克力必须是深色的（可可含量70％）。
橄榄油
橄榄油
我们的地中海饮食非常明智，橄榄油的主要成分之一也是对我们健康有益的盟友。它调节胆固醇水平，保护胃部，是抗氧化剂并防止骨质流失。正宗的液态黄金，但不得滥用。一汤匙（13-15克）约117-135卡路里。
蛋
蛋
在它的许多特质中，您肯定没有想到它可以帮助您预防抑郁。事实是，鸡蛋会给您色氨酸（5-羟色胺（所谓的“幸福荷尔蒙”）的前体）色氨酸，后者是帮助缓解抑郁症的天然放松剂。此外，它还富含维生素B，它作用于中枢神经系统，是天然的“止痛药”。
见鸡蛋食谱。
散养鸡
散养鸡
悉尼大学（澳大利亚）的一项研究发现，某些食物（如鸡肉的白肉）中存在的维生素B3，只要采取了防晒措施，就可以预防高危患者的黑色素瘤。鸡还富含维生素B6，有助于降低高半胱氨酸的水平，高半胱氨酸是与心血管疾病和心脏病发作有关的氨基酸。
胡萝卜
胡萝卜
它是具有最多维生素和矿物质的块茎。最重要的是，其丰富的维生素A脱颖而出，使其成为照顾眼睛健康的理想食品。他们帮助您晒黑的神话是真实的，因为他们为均匀的晒黑做好了皮肤准备。胡萝卜还可以防止过早衰老，并预防某些类型的癌症。
芝麻籽
芝麻籽
您想摄取更多的钙并且不喜欢牛奶吗？然后，芝麻-也称为芝麻-可以成为您的盟友。它们是这种矿物质中最丰富的植物性食物之一。两汤匙（25克）占每天所需钙的30％。此外，它们还含有卵磷脂（一种阻止胆固醇粘附在动脉中的物质）和铜（一种与免疫系统协同工作的矿物质），有助于预防感冒和感染。
查看更多含钙食物。
亚麻种子
亚麻种子
亚麻籽中含有不溶性纤维，可加速肠道运输，还含有可溶纤维，可防止食物从胃部涌向小肠，有利于营养物质的吸收。因此，它们是肠道健康的极好盟友。如果您有便秘问题，最好将它们浸泡几个小时后再服用，因为它们释放的流口水是您所需要的天然“润滑剂”。
鹰嘴豆
鹰嘴豆
谦虚的豆类对您的健康有很大好处。它富含纤维，有利于肠运输，有助于预防结肠癌。由于它给您带来大量能量并且释放缓慢，因此您会感到满意的时间更长。每周吃一次，最好搭配米饭等谷类食品，因为它们在一起能像牛排一样喂饱您。
野生芦笋
野生芦笋
在这里，我们为病毒提供了真正的保护。野芦笋中含有维生素B9（俗称叶酸），有助于形成抗体，抵抗可能的“入侵者”（病毒，细菌，真菌，寄生虫，花粉……）的免疫系统作用。它还会形成红血球，这些红血球将氧气输送至全身。野生芦笋还含有β-胡萝卜素和维生素C和E，它们是强大的抗氧化剂。
15种保持健康的食物
15种保持健康的食物
知道如何选择放在盘子上的东西可以使您多年健康。发现其他15种有助于您保持健康的食物。
没有人能够保证您会因为吃得好而不会生病。但是我们可以向您保证的是，没有食物就没有生命，没有健康的饮食就没有健康。没有食物，身体就无法实现其重要功能：营养素为身体提供能量，帮助建立和修复细胞，并使许多基本过程得以实现。同样，如果没有适当的营养，调节身体的复杂机制将失去控制，并可能导致疾病。因此，为了在准备菜单和使菜单更健康时为您提供更多想法，我们选择了15种食物，这些食物可以帮助您更长寿，更轻松地生活。
什么是最好的食物？
我们必须把食物当作一种滋养自己的方法，而不仅仅是使自己的胃口平静下来的一种方法。但是，我们不应该错过哪些食物？而且，我们又如何不将其与大量信息混淆呢？
地中海饮食
事实证明，地中海饮食有助于延长寿命，这就是为什么在我们唾手可得的多种多样食物的情况下，我们没有理由不养成健康习惯。我们知道改变饮食结构可能很困难，但是我们希望为您提供方便，并在您的日常生活中添加新食物时为您提供帮助。您会在我们的画廊中找到的食物都是非常普通的产品，因此在您的超市中找到它们的花费很少。有了它们，您可以制作大量食谱。如果您已经服用它们，那么恭喜您。如果没有，现在是时候将它们包含在您的下一个购物清单中。
如果我们想享受许多年的健康生活，那么日常中的日常事物（例如大蒜，豆瓣菜或鸡肉）就是伟大的盟友。在我们的清单中，您还将在厨房中发现更多“新”食材，这些食材会为我们的身体带来多种好处，这会让您感到惊讶。
这是将延长您的寿命的第一批食物。可以想象，对您的健康至关重要的食物清单并不止于此，因此请发现其他15种有助于您长寿的食物。
