我们分析了杜肯饮食的食物

什么是杜坎超级食品

尽管在克拉拉（Clara）我们不相信“超级食品”，而是整个饮食都是健康且有营养的，但我们认识到，杜坎饮食的7星食品中的某些（并非全部）可以为您的饮食加分。我们将告诉您是否应在饮食中加入麦麸，亚麻籽，脱脂可可，枸杞，琼脂，魔芋或大黄。

燕麦麸

对于杜坎饮食的第一阶段-攻击和巡航-燕麦麸提供的纤维对避免便秘非常重要，这就是法国医生建议终生每天服用的原因。

克拉拉的意见。我们认为纤维应主要来自蔬菜，蔬菜，水果，豆类和全谷物。但是我们没有反对通过添加燕麦麸来增加饮食的“好处”。除纤维外，它还提供B组，铁，磷和钾的维生素。而且它不仅温和通便，而且还有助于控制胆固醇。

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脱脂可可

杜坎建议脱脂可可脂的脂肪含量最高为1％，并且不添加糖。当然，这是一种利用可可的优点的方法，可可的优点很多，因为各种研究表明，它可用于控制胆固醇，血压，照顾心脏，喂养微生物群的有益细菌等。

克拉拉的意见。只要不强迫您使用糖或甜味剂来抵消其苦味，就可以将其掺入您的饮食中。如果不是，最好每周吃3到4次盎司盎司的可可豆，其含量超过85％。

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亚麻种子

尽管Dukan谈到了其作为心脏保护者的特性，但实际上，在他的饮食中，最重要的是它们有助于肠运输，而限制水果，蔬菜和谷物会严重影响肠运输。这并不意味着它们具有预防心血管疾病的作用，因为它们有助于调节血压和胆固醇。

克拉拉的意见。如果要带它们刺激肠道运输，请让它们浸泡以释放粘液，这将帮助您上厕所。如果您想预防心血管疾病，最好将其解决。

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琼脂琼脂海藻

琼脂是一种植物来源的明胶（从藻类中提取）。它非常令人满意，有助于肠道转运，一些研究表明它有助于控制胆固醇。

克拉拉的意见。将它们掺入饮食中似乎没有错，但也没有必要。在Dukan饮食中，它通常是甜点食谱的一部分，对我们来说似乎是不必要的，因为他们可以选择水果或酸奶。

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枸杞

这些浆果由于其抗氧化剂含量而几乎具有奇迹般的性质。法国医生推荐它们具有“抗衰老”的功能，因为据他介绍，由于它们含有铁，因此可以抵抗疲劳。

克拉拉的意见。富含水果和蔬菜的饮食中已经富含抗氧化剂。饮食不取决于食物，而是取决于所吃的全部食物。因此，没有必要添加“奇迹浆果”。但是，如果您这样做了，您也将一事无成。当然，您应该查看其起源，因为OCU报告说浆果中有痕量的镉和农药痕迹。选择它们有机。

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魔芋意大利面

谁没有梦见要吃一盘好意大利面并且不会让我们胖一克？好吧，杜坎声称已经用魔芋意粉实现了圆方化。魔芋的根富含富含葡甘露聚糖的纤维，非常令人满意，每100克仅提供6 kcal的热量。但是…质地和风味与小麦面食很不一样，因此不是一个很好的用餐体验。同样，从营养上讲，它对饮食的贡献不大，只有一些纤维。更不用说价格了，价格比普通意大利面贵20倍。

克拉拉的意见。不必支付这些面条的成本，因为如果将全麦面食与西葫芦制成的其他面食相结合，则可以得到很好的意大利面。它们将更便宜，更美味，更有营养。

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