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如何轻松地逐步剥南瓜

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Anonim

放在微波炉里

放在微波炉里

为了能够轻松剥皮,您要做的第一件事就是烘烤它。将其捏在几个地方,放微波约3分钟,然后冷却。如果很大,请先将其切成四分之一。

取出管道

取出管道

微波后,将南瓜切成薄片,用勺子除去种子和中心线。请记住,您可以利用管道。您只需要保留它们,洗净并晾干。烤或炒他们。它们非常适合沙拉,蛋糕,面包和饼干。

去除皮肤

去除皮肤

要去除皮肤,可以使用蔬菜削皮器或小刀来完成。由于使用微波炉烹饪会更柔软,因此从南瓜上去除皮肤几乎不会花钱。

切成小块

切成小块

最后,您只需要将南瓜切成大块或更少块,这取决于您要如何烹饪。作为肉类的装饰,例如,大块或中块更好。如果是用于奶油或蔬菜,则骰子越小,煮得越早。

你有没有遇到过南瓜?他们的皮肤是如此坚韧,以至于将其剥离似乎是不可能完成的真正任务。但是我们有解决方案。通过我们相册的简单逐步操作,它将变得更加容易。这样您就可以充分利用它。那不少。

如何选择和保存

南瓜是蔬菜的灰姑娘。在她卑微的外表之下,隐藏着一位真正的厨房公主,您可以用它制作出无数充满风味,气味和颜色的食谱。

选择它时,必须记住,尽管有夏季品种,但它基本上是秋天的蔬菜。

首先要看的是皮肤。如果它光滑细腻,可能有点不成熟。最好的南瓜是皮厚但完好无损的南瓜,有花梗,有助于保持内部湿度,并且相对于其大小而言重量较高。这样一来,它将持续数月,尽管始终正确使用它总是更好。

为了保护它,理想的是放置在阴凉干燥的地方。分开后,它可以持续一周左右的时间,但是必须放在冰箱中,盖上厨房用纸,或者​​放在有孔的袋子中。

无尽的组合

南瓜可以通过多种方式食用:在汤,奶油中(按照我们建议的这种食谱),可以将菜泥,油条,炖肉,木片形式,楔入烘烤,作为面食或蒸粗麦粉的配料,例如意大利调味饭的一部分或作为蔬菜派的馅料。

切成薄片,烤或烤,可用作千层面的基础。不论是布丁,李子还是薄饼底的蛋糕,它都很好吃。它也可以生吃:例如在沙拉中磨碎或作为生冰沙的一部分。

它与意大利面,大米,土豆,蒸粗麦粉,碾碎干小麦,藜麦,豆类搭配得很好。水果,例如橙子,苹果,梨和芒果;或种子和坚果,例如芝麻,葵花籽,杏仁,开心果,榛子,核桃或松子。它与洋葱,韭菜,西葫芦,萝卜,花椰菜,番茄……结合在一起,非常适合蘑菇,尤其是蘑菇,鸡油菌和鸡油菌。

姜黄,生姜,藏红花,辣椒,辣椒等调味品可以为它调味。大蒜和酱油也可以。

作为果酱,基于普通的南瓜果肉,糖和可口的香气,非常美味。它可以用作甜食,肉类和蔬菜的佐料,或用于各种调味料中。和奶酪的奇迹屋。

怎么煮

壁球煮得很快,尽管冬季品种往往需要更长的时间。

  • 如果在烤箱中烘烤,则大约需要25分钟。但应盖好,以免干燥。它可以用大蒜,an鱼,黑胡椒,酱油或牛至调味,并用作开胃菜或装饰。
  • 蒸熟后,汁液多,维生素含量更高。
  • 要煮南瓜奶油,请用韭葱和洋葱炒熟,然后加水或温和的肉汤。然后将其用少许橄榄油压碎,然后加入咖喱和切碎的杏仁调味。
  • 如果要准备南瓜蜜饯或果泥,请在不加水的情况下进行烹饪或烘烤。
  • 烩饭以洋葱为基料,再加入少许土豆泥烤南瓜,再搭配炒南瓜块。
  • 为了获得木屑,将南瓜去皮并切成细末,加盐腌几分钟,然后干燥和油炸直至变脆。可以用姜黄,辣椒粉或五种胡椒调味。
  • 如果您想利用种子,请洗净种子,晾干,然后在软烤箱中轻轻烘烤。您可以用辣椒,胡椒粉或盐调味。另一种选择是将它们与水和海盐一起浸泡几分钟,沥干水分并用小火烤至酥脆,而不停止搅拌。它们非常适合沙拉,蛋糕,面包和饼干。

营养宝

南瓜具有许多其他特性,它具有消化和轻便的作用,因为它的卡路里很少。在其组成中,碳水化合物以及高比例的水脱颖而出,这使其同时成为一种轻便而又营养丰富的食物,强烈建议您在减肥时使用。此外,由于其高纤维含量,它不仅有助于调节肠道运输和抵抗便秘,而且对消化系统有一定的舒缓作用。