四人南瓜霜的成分：
- 600克南瓜浆（1公斤800克南瓜）
- 1个洋葱
- 1个大土豆
- 4杯蔬菜汤
- 4汤匙磨碎的帕尔马干酪（或两块干酪）
- 2汤匙橄榄油
- 少许肉豆蔻
- 盐和胡椒
四人南瓜霜的成分：
- 600克南瓜浆（1公斤800克南瓜）
- 1个洋葱
- 1个大土豆
- 4杯蔬菜汤
- 4汤匙磨碎的帕尔马干酪（或两块干酪）
- 2汤匙橄榄油
- 少许肉豆蔻
- 盐和胡椒
南瓜奶油：基本配方
南瓜奶油：基本配方
接下来要向您解释的南瓜奶油是基本配方。稍后，我们将看到如何制作美味的变化。
南瓜去皮
南瓜去皮
如果您不想使自己的生活复杂化，只需将微波炉中的南瓜加热一点，那样您就可以更轻松地剥皮。了解如何逐步进行操作。
切碎南瓜
切碎南瓜
如果您打算将其用作奶油或汤，最好将其切成小方块预先烹饪。
切洋葱炒
切洋葱炒
除了将南瓜去皮切成薄片外，还可以将土豆去皮切块，切丁，洋葱去皮切丝。在平底锅中加热橄榄油，然后将洋葱炒4-5分钟。
煮并加入奶酪
煮并加入奶酪
加入南瓜和土豆，与洋葱一起煮一会儿，然后加入热汤。煮20分钟，直到南瓜变软。从火上移开，加入奶酪和少许盐，胡椒粉和肉豆蔻。如果您想减轻重量或将其制成纯素食食谱（不包含任何动物源性食物），则可以不添加奶酪和/或用营养酵母代替。
切碎并服务
切碎并服务
在搅拌机的帮助下，混合直至获得光滑的乳霜，将其稍微加热即可食用。
电镀思路
电镀思路
一种选择是使用南瓜本身作为盛碗。要清空它，只需在顶部切一个圆圈，然后用勺子小心地清空它。
如何调味
如何调味
南瓜奶油与各种香料（从肉豆蔻到咖喱）搭配得很好。您还可以将其与面包丁，坚果，芳香药草和新芽一起使用，或者像种子一样简单（富含蛋白质，脂肪酸和矿物质，例如锌）。为了使它们变得可口，请将其清洁，干燥并在锅中炒一点，然后再将它们添加到奶油中。
南瓜和胡萝卜奶油
南瓜和胡萝卜奶油
您也可以尝试将其与其他蔬菜结合使用。最成功的产品之一是南瓜和胡萝卜奶油。为此，在基本食谱的成分中加入胡萝卜。或者，如果您希望它具有更多的突出性，请用等量的胡萝卜代替一半的南瓜。在这种情况下，我们用一些切成薄片的烟斗和嫩豆装饰了它。
南瓜奶油
南瓜奶油
蔬菜泥和奶油之间的主要区别在于，后者通常在成分中包含乳制品。我们仅在基本配方中添加了帕尔马干酪，因此它不会那么重。但是，您也可以用奶油做南瓜奶油。在这种情况下，将面霜压碎后，添加100 ml液态面霜，搅拌均匀，再加热几分钟以使其粘合（但不沸腾）。
南瓜和西葫芦奶油
南瓜和西葫芦奶油
另一个美味的选择是南瓜和西葫芦奶油，这是同一个家庭的蔬菜，也可以在奶油和果泥中使用。用一半的南瓜代替类似数量的西葫芦（如果您希望它有更多的纤维，可以将其与皮肤混合）就是这样。或者，您也可以执行我们在这里所做的事情：一侧是西葫芦奶油，另一侧是南瓜奶油。并且我们混合了它们。
南瓜和韭菜奶油
南瓜和韭菜奶油
韭菜也很好吃。这远非易事。将一种添加到成分中，您将获得美味的南瓜和韭葱奶油。在这种情况下，我们还为它配了一个煮鸡蛋，以使其成为独特的菜肴。
南瓜和橙奶油
南瓜和橙奶油
如果您想给它一种别样的风味，请尝试南瓜和橙子奶油，其中包括在蔬菜中加入胡萝卜（以使其更丰满），不添加奶酪，压碎后加入约100毫升橙汁，然后煮一些再减少四分钟，但不会沸腾。
淡南瓜奶油
淡南瓜奶油
如果您正在寻找超轻的选择，则必须尝试这种零脂咖喱南瓜霜。除了是素食食谱之外，它也是100％素食主义者，因为它不含任何动物性成分，甚至不包括牛奶或奶酪，这正是减轻它的诀窍。参见配方。
更多面霜和汤
更多面霜和汤
如果您喜欢蔬菜奶油和汤匙菜，请查找更多简单汤和奶油的食谱。他们要死。或者，如果您担心这条线，请尝试我们的汤食谱以减轻体重。
我们喜欢南瓜奶油，这是食用这种美味又健康的蔬菜的许多方法之一，因为它很容易制作，并且无论冷热都很好吃。
逐步南瓜奶油食谱
配料
- 将南瓜和土豆去皮切块，备用。
- 将洋葱去皮，切成丝状，用油在锅里炒。
- 加入南瓜和土豆，一起炒一点，然后加入热汤。
- 煮20分钟，直到南瓜变软。
- 从火上移开，加入奶酪和少许盐，胡椒粉和肉豆蔻。
- 用搅拌机混合，直到得到光滑的乳霜。
充分利用技巧
- 如果您希望它更具奶油味，则可以在最后添加液态奶油，然后再加热几分钟以完成粘合。
- 要装扮和搭配，您可以添加一串橄榄油，香料和芳香草药，豆芽和坚果…
- 您也可以将其与其他蔬菜组合：胡萝卜，西葫芦，韭菜…
- 如果还有剩余，您可以像我们在蔬菜奶油配方中所做的那样将其冷冻成方块状。并在#safefood计划中使用它来丰富其他炖菜，而丝毫不浪费任何东西。
