原始沙拉易于制作且非常美味

鳄梨，芒果和虾沙拉

在这里，您可以品尝到最完整，最美味的原始沙拉。

配料

服务4： 2个鳄梨-1个柠檬-1个葱-1个芒果-250克煮熟的虾尾-一些豆芽-100毫升蛋黄酱。

一步步

将鳄梨洗净并晾干，将其切成两半，然后去掉凹坑。倒空果肉，切碎并撒上柠檬汁。
清洁，洗净并剁碎细香葱。将芒果洗净，切成薄片以装饰，剩下的去皮，切成小方块。将虾去皮，用同样的方法切成大虾。
将所有食材放入碗中，加入蛋黄酱并混合。
用沙拉填充鳄梨，用保留的芒果片和一些水洗和干的豆芽装饰，即可食用。

CLARA把戏。 为了减轻重量，您可以使用酸奶代替蛋黄酱。

在这里发现更多鳄梨沙拉。

桃吐司沙拉

大多数水果与各种沙拉搭配都很好。

配料

4人：前一天的面包100克-1个西葫芦-1个红辣椒-1个黄椒-150克樱桃番茄-2个桃子-50克黑橄榄-罗勒叶-2汤匙白葡萄酒醋-6汤匙橄榄油-胡椒粉和盐。

一步步

将烤箱预热至180º。将面包切成小方块，并将其放在盘子上。在2汤匙油，盐和胡椒粉中淋上毛毛雨，然后烘烤约15分钟，直到变成浅褐色。
oop西葫芦，洗净，用曼陀林切成薄片。将它们在盐水中烫40秒钟，沥干水分并用冷水刷新。
去除茎干，种子和内部的白色细丝，以清洁辣椒；用西红柿和桃子洗净。
将西红柿切成两半，将辣椒切成条，将桃子切成楔。排干橄榄，洗净并干燥罗勒。
将面包块放入蔬菜，橄榄和桃子的色拉碗中，混合。
拌上油，醋，盐和胡椒粉，并用罗勒装饰。

CLARA把戏。如果您想要较轻的版本，请跳过吐司。

玉米，鳄梨和番茄沙拉

它既适用于正餐，小吃或早午餐。

配料

服务4： 250克甜玉米-2个鳄梨-3个熟番茄-1个红洋葱-60克橄榄-1香菜或欧芹小树枝-1柠檬-橄榄油-塔巴斯科州（可选）-1袋玉米片- 盐。

一步步

将西红柿去皮，切成小方块。将洋葱去皮，切碎。
冲洗橄榄，切成薄片。冲洗玉米并将其沥干。
挤柠檬，榨汁。洗净香菜，拍干。取下较粗的茎，然后将其切碎。
将鳄梨切成两半，然后去掉凹坑。用茶匙提取果肉，切成小方块；撒上几滴柠檬汁，以免生锈。
将食材混合在碗中，并撒上细雨油，1汤匙柠檬汁，盐和（如果需要的话）几滴塔巴斯科调味。
搅拌并与玉米片一起食用。

CLARA把戏。玉米容易变干，如果剩余，请将其浸入水中。

制表

来自叙利亚和黎巴嫩的典型色拉，具有很多风味。

配料

服务4： 300克蒸熟的蒸粗麦粉-4香菜小树枝-4欧芹小树枝-4薄荷小树枝-1葱-3西红柿-1柠檬-少量火箭叶-8去核黑橄榄-4汤匙橄榄油和盐。

一步步

将蒸粗麦粉放在碗里。加热约300毫升水，将其倒在上面，静置20分钟，直到软化为止。
将香菜，香菜和薄荷叶分开；洗净并晾干。保留所有的第一份，然后切碎。
清洁细香葱；清洗并沥干。将茎切成不太厚的切片，其余切成薄片。洗净西红柿，去掉茎，切成小方块。
将柠檬切成两半，挤压并过滤果汁。排干蒸粗麦粉，将其转移到色拉盘中，然后用手掌将其捣碎。
加入番茄，细香葱和切碎的草药。与柠檬汁，油和少许盐混合并调味；用叉子搅拌以放松谷物并加入芝麻菜。
将塔布利布散布在盘子上，用切成两半的橄榄和保留的香菜装饰，然后冷藏直到上菜。

CLARA把戏。您可以与其他芳香草药和蔬菜一起食用：黄瓜，胡椒，胡萝卜……并用橄榄代替葡萄干。

芦笋，鲑鱼和草莓沙拉

只需简单的褶即可完成，非常美味。

配料

服务4： 1束绿芦笋-100克熏鲑鱼-1汤匙向日葵种子-200克草莓-1汤匙蜂蜜-苹果醋-几根细香葱-几粒粉红色的胡椒-油橄榄和盐。

一步步

清洁芦笋并洗净。将它们切成两半，蒸8分钟。
洗净草莓，取出花梗，干燥并切碎。
混合蜂蜜，1汤匙醋，2汤匙油，盐和少许碎胡椒，制成香醋。搅拌直至充分乳化。将细香葱洗净，剁碎，然后加入香醋中。
纵向切三文鱼。将芦笋与三文鱼和草莓混合。用香醋将毛毛雨淋上，搅拌并撒上烟斗。

CLARA把戏。如果您赶时间，可以用芦笋锅做。

如需更多创意，请查看我们的简单美味的绿芦笋食谱或美味的烟熏三文鱼食谱。

番茄，an鱼和橄榄沙拉

您清空西红柿，然后在其中盛满西红柿，cho鱼和橄榄沙拉。

配料

服务4： 4个大番茄-1个葱-50克去核黑橄榄-12个凤尾鱼-7个小黄瓜-100毫升蛋黄酱-几片生菜。

一步步

洗净并晾干西红柿。取下顶盖，并在瓢的帮助下将其清空；切碎果肉。
清洁，洗净并剁碎细香葱。排干凤尾鱼，保留4根，剩下的和排干的橄榄一起切碎。
洗净黄瓜，用厨房曼陀铃或土豆去皮机切成薄片，切成小块。将所有东西混合在一起，并用蛋黄酱调味。
用沙拉盛满西红柿，用保留的凤尾鱼，黄瓜片和洗净后的生菜芽装饰，即可食用。

CLARA把戏。您也可以放入金枪鱼罐头或沙丁鱼罐头而不是凤尾鱼，如果想要更轻的版本，可以放入酸奶而不是蛋黄酱。

米饭和西瓜沙拉

是夏天的理想沙拉，或者是利用平淡无奇的西瓜制成的沙拉。

配料

4人： 100克大米（白色和野生或其他混合物）-50克西瓜-1个胡萝卜-2个西红柿-1个小黄瓜-1个橙子-1茶匙蜂蜜-1茶匙芥末-种子芝麻-细细香葱的茎-橄榄油-盐和胡椒粉。

一步步

将米煮熟直到排净，沥干水分使其冷却。
将西瓜去皮，除去种子，切成小方块。洗净西红柿并剁碎。
刮胡萝卜，去皮黄瓜，并磨碎两个。
挤压橙子并将其汁液与蜂蜜，芥末，3汤匙油，盐和胡椒粉混合。
将米饭和蔬菜混合在一个碗里。穿上酱汁，用2汤匙搅拌一会，立即上桌，撒上芝麻和细香葱，洗净切碎。

CLARA把戏。如果您想要一道独特的菜，则可以添加一些新鲜的奶酪炸玉米饼。用甜瓜代替西瓜和番茄也很好。

菠萝，火腿和萝卜沙拉

新鲜的原始沙拉，具有超级开胃的外观。

配料

对于4人： 2个婴儿菠萝-8个萝卜-1个红洋葱-150克切成丁的熟火腿-一些豆芽-100毫升粉红色酱汁。

一步步

洗菠萝，然后去掉茎。将它们切成两半然后倒空；保留果皮并切碎果肉。
将洋葱去皮切一半。将萝卜洗净切碎6。
将一切与火腿和粉红色的酱混合，然后在菠萝中盛满这种沙拉。
将剩下的洋葱切成薄片切成薄片，剩下的2根萝卜切成薄片，再洗净并晾干一些芽苗。
按原样提供服务，或者，如果需要冷却器，则在装饰之前先将其在冰箱中冷却一下。

CLARA把戏。要制作粉红色的酱汁，请将少许自制蛋黄酱放入碗中，加入三汤匙炸番茄，一茶匙蜂蜜，少许橙汁，另一种柠檬汁，如果您想要一点白兰地（可选的）。

鳄梨，芒果和草莓沙拉

真正的气味，颜色和风味爆炸，使您从第一口开始就征服了您。

配料

服务4： 2个坚固的鳄梨-1个芒果-200克草莓-几片生菜叶子-50克去皮的花生-豆芽-1柠檬-苹果醋-油和盐。

一步步

用70毫升油，2汤匙醋和盐将花生捣碎。
洗净切成薄片的草莓。将芒果去皮切丁。
将鳄梨去皮，切成薄片。撒上柠檬汁，塑造成玫瑰。
将生菜洗净，放入沙拉碗中，加入水果和鳄梨花。
用豆芽装饰，并用准备好的花生香醋打扮。

CLARA把戏。如果不是草莓和芒果季节，也可以用浆果，苹果，梨…

章鱼沙拉

章鱼通常与土豆一起食用，但在沙拉中却很美味。

配料

服务4： 600克章鱼-8柠檬或12酸橙-2香菜小树枝-1红辣椒-1青椒-2红洋葱-300克熟黑豆-½茶匙大蒜粉-白胡椒和盐。

一步步

将柠檬或酸橙切成两半；挤压并过滤果汁。
将章鱼切成薄片，然后转移到碗中。将果汁倒在上面，静置1小时。将其沥干，从浸渍中保留一部分汁液，然后将其放入沙拉碗中。
洗净香菜并剁碎。将洋葱去皮，切成薄片，与章鱼一起放入沙拉碗。盐和胡椒粉，加入香菜，搅拌，静置几分钟。
清洗辣椒，洗净切成条；加入沙拉，将豆洗净沥干。
淋上腌汁汁，撒上大蒜，即可食用。

CLARA把戏。如果您手边没有豆子，可以用扁豆罐头或白豆做。

虾和鳄梨沙拉

另一种美味的鳄梨沙拉。

配料

对于4人： 120克混合色拉叶-200克去皮大虾-1个鳄梨-½柠檬汁-1个上等葱-3汤匙橄榄油-芥末酱-龙蒿的几片叶子-胡椒粉和盐。

一步步

洗净并晾干色拉叶。将虾洗净并在盛有1汤匙油的平底锅中炒1分钟。
除去它们，然后加入洗净切碎的龙蒿叶，芥末，盐和胡椒粉。
将鳄梨切成两半，去核，去掉果肉，切成丁；用柠檬汁浇水以防生锈。
清洁葱，洗净，切成薄片。
将沙拉叶分成4碗，再加入鳄梨和细香葱。
搅拌虾并在上面放上煮汁。在沙拉上撒上其余的油，即可食用。

CLARA把戏。您也可以用煮熟或冷冻的虾来做。

德国土豆沙拉

德语版的俄罗斯沙拉。

配料

服务4： 1公斤小土豆-4法兰克福香肠-2糖醋咸菜-1红洋葱-50毫升蔬菜汤-蛋黄酱-½茶匙大蒜粉-2细香葱茎-½薄荷小树枝-香菜½枝-香菜½枝-盐。

一步步

将盛有大量盐水的锅放在火上，煮沸。洗净土豆并加入，不剥皮。
将它们煮20至30分钟，直到它们变嫩但变软为止。用牙签戳土豆；如果它容易渗入肉中，则沥干并冷却。
将洋葱和土豆去皮，切成薄片，最后切成薄片。
将肉汤与4汤匙蛋黄酱混合。
排干腌菜中的液体，冲洗并重新沥干。
将香肠切成不太薄的切片，将腌菜切成小方块。
洗净细香葱，薄荷，香菜和欧芹；用吸收性厨房用纸将这些草药擦干，然后切碎。
将土豆，洋葱，香肠和咸菜放在一个碗里。倒入蛋黄酱，调味并混合。
撒上大蒜和每种草药1茶匙，在冰箱中保存1小时，然后食用。

CLARA把戏。可以代替一些经过加工的火腿，而不是法兰克福的超加工食品。

Xató，沙丁鱼沙拉，鳕鱼和凤尾鱼

在这里，您可以品尝到经典的Xató和romesco酱，沙丁鱼沙拉，鳕鱼和加泰罗尼亚特有的凤尾鱼沙拉。

配料

对于4人： 300克脱盐鳕鱼-1葱-150克菊苣-80克黑橄榄-8片cho鱼油。
对于romesco酱：2个熟番茄-1个大蒜头-2个诺拉斯或香肠胡椒-1片干面包-85克烤去皮的杏仁-50克烤去皮的榛子-1汤匙辣椒粉-1汤匙盐- 210毫升橄榄油-100毫升白葡萄酒醋-½辣椒。

一步步

将ñoras浸泡在水中15分钟即可水合。
洗净并擦干西红柿和大蒜的头部，然后将它们放在盘子上；淋上10毫升的油，在预热的180度烤箱中煮25分钟。移开，使其回火并剥离；从西红柿中取出种子。
用研钵将杏仁和榛子捣碎。将西红柿，大蒜和碎果仁放入搅拌杯中。
从ñoras中提取果肉，然后将其与辣椒粉，洗净的辣椒和盐混合在一起。
首先一点一点地倒入醋，然后倒入剩余的油，继续打至融合。你应该得到浓汁。
清洁葱并用菊苣洗净；朱利安头，最后一头。将鳕鱼洗净，沥干并粉碎。
将这三种成分与橄榄一起分配在盘子上。装饰着排干的凤尾鱼。并配上罗马斯科酱。

CLARA把戏。为了节省时间，请跳过费力的romesco酱，并在上面加上油醋汁或蜂蜜和芥末酱。

鸡肉和奶酪沙拉

典型凯撒沙拉的更新版本。

配料

服务4： 1个生菜-50克羊肉生菜-1个红洋葱-500克鸡胸肉-3个鸡蛋-1杯面包屑-50克帕马森奶酪屑-橄榄油-胡椒粉和盐。

一步步

在盐水中将2个鸡蛋煮10分钟，将其沥干并用冷水冷却。将它们去皮切成楔形。
将叶与生菜分开，清洗，干燥并切碎。除去羔羊生菜的根，洗净并沥干。
洋葱去皮；将其切成两半，然后切成细丝。将其放在碗中，用水盖上，加少许盐，静置直至准备使用。
清洁乳房并用盐和胡椒粉清洁。将其通过剩下的鸡蛋和面包屑；用手掌稍微按一下以将其粘住。
在平锅中加热150毫升油，将鸡肉两面煎至金黄色。用开槽的勺子将其取出，然后将其沥干在吸水纸上。
将生菜与羔羊的生菜，沥干的洋葱和帕尔玛干酪混合。
将沙拉分成四盘，并在上面放上鸡条和煮熟的鸡蛋。

CLARA把戏。您可以搭配奶酪酱或清淡的醋油来调味。

玉米豆沙律

它在一刻钟之内完成，并且非常完整。

配料

服务4： 300克煮熟的黑豆-300克甜玉米-1根红洋葱-3香菜小树枝-3酸橙-2鳄梨-1茶匙孜然粉-100克奶酪-4汤匙橄榄油-胡椒粉和盐。

一步步

冲洗豆子和玉米，然后沥干。将洋葱去皮，切成小方块。
洗净香菜，保留几片叶子，然后剁碎。挤石灰。
将鳄梨切成两半，去核，将果肉切成薄片；淋上几汤匙的柠檬汁。
将玉米，豆类，洋葱和鳄梨放入沙拉碗中。撒上小茴香盐和胡椒粉，倒入油和其他果汁。
加入切碎的香菜拌匀。加入沥干的干酪，用香菜叶装饰并上桌。

CLARA把戏。如果您不喜欢豆子或找不到豆子，那么它也富含鹰嘴豆。