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鳕鱼和干果菠菜一步一步

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Anonim

用鳕鱼做菠菜的成分

用鳕鱼做菠菜的成分

要制作此食谱,您只需要900克新鲜菠菜,4大蒜,30克葡​​萄干,4个枣,4个杏干,2片脱盐的鳕鱼,油和盐。

准备菠菜

准备菠菜

首先,将菠菜清洗干净,洗净,在装有盐水的平底锅中煮几分钟。煮熟后,将它们转移到漏勺中,然后用汤匙的背面轻轻按压以释放所有水。

炒大蒜和干果

炒大蒜和干果

一方面,将大蒜去皮并切碎。另一方面,将杏干和枣切碎。最后,将不粘的煎锅和一串油放在火上,炒大蒜,葡萄干,杏干和红枣几分钟。

将鳕鱼放入片中

将鳕鱼放入片中

拿下干净的鳕鱼,将其粉碎成薄片,然后将其放入平底锅里放几秒钟,然后浸入所有调味料中。

新鲜鳕鱼的替代品

新鲜鳕鱼的替代品

如果您愿意,也可以用新鲜的鳕鱼来做。您只需将其蒸或烤几分钟,然后将其添加到炒锅中即可,就像使用脱盐鳕鱼一样。

盘子和服务

盘子和服务

借助厨具环或在您的双手帮助下,将菜制成象千层蛋糕,菠菜,鳕鱼片和干果的交替层。

还有更多的主意…

还有更多的主意…

如果您想用这种鱼来做其他菜肴,例如这些鳕鱼油条,以及其他一些想法,在不知不觉中多吃些鱼,请不要错过我们美味的食谱来伪装它。

正如您逐步看到的那样,用鳕鱼和干果制作菠菜不仅容易,而且效果惊人。另一个证据表明,清淡的食谱不必平淡,无聊和令人食欲大减。

配料:

  • 900克新鲜菠菜
  • 4大蒜
  • 30克葡萄干
  • 4日期
  • 4个杏干
  • 2片脱盐鳕鱼
  • 油和盐

逐步提醒

  1. 清洁,清洗并沥干菠菜。用盐水在锅中煮2分钟,然后将其转移到漏勺中。用勺子的背面轻轻按以释放水。
  2. 将大蒜去皮切碎。切碎杏干和枣。用油线将平底锅放在热锅上,炒大蒜,葡萄干,杏干和红枣几分钟。
  3. 将干净切成薄片的鳕鱼放在上面,并在火上放几秒钟。将盘子装成环,像千层糕,菠菜,干果和鳕鱼的交替层。

菠菜,强烈推荐的食物

菠菜是超轻质的,因为它的水含量高(89%),同时强烈推荐菠菜,因为它是含量最高,钙和钾以及其他矿物质和维生素含量最高的蔬菜

尽管可以蒸熟或新鲜食用,例如在沙拉中,但必须牢记菠菜中含有草酸盐,这些盐会导致肾结石。煮沸它们的原因,这有助于消除沥干时的某些草酸盐。

菠菜的其他想法

  • 幼叶与其他蔬菜或新鲜奶酪,坚果和水果一起的沙拉色泽非常丰富。
  • 较大的叶子可以稍烫一下,然后变白,然后用来做饭或肉卷。
  • 它们还可以用作肉馅卷心菜,empanadillas,烤碎肉卷子,烤宽面条,炸丸子的馅料…
  • 与米饭或豆类一起食用,它们可以作为肉和鱼的装饰。
  • 它的果汁单独和与其他蔬菜(例如西红柿或胡萝卜)混合时都是极好的营养素。
  • 如果需要,可以将其冷冻,但前提是已将其煮熟并事先沥干。