您喜欢宜家的肉丸吗？根据瑞典家具连锁店的数据，它们每年服务1.5亿套。好吧，正好与冠状病毒的禁闭相吻合，他们揭示了供您准备的秘密配方。这里是成分和分步食谱，因此您可以将其添加到在家中自制的食谱中。
宜家肉丸配料
4人份（16至20个单位之间）
- 对于肉丸： 500克切碎的牛肉-250克切碎的猪肉-1片切碎的洋葱-1瓣大蒜（切碎或切碎）-100克面包屑-1个鸡蛋-5汤匙全脂牛奶-盐和胡椒粉调味。
- 调味料：毛毛雨的油-40克黄油-40克面粉-150毫升蔬菜汤-150毫升肉汤-150毫升烹饪浓奶油-2茶匙酱油-1茶匙芥末第戎
宜家肉丸步的配方
- 将切碎的牛肉与猪肉充分混合，切成团。
- 加入切碎的洋葱，大蒜，面包屑，鸡蛋并混合。
- 加入牛奶，并加盐和胡椒粉调味。
- 将混合物成型为小球。
- 将它们放在盘子上，盖上盖子，在冰箱中放置2小时（以防止它们在烹饪时变形）。
- 用平底锅中火加热油。烫时，小心地将肉丸和棕色各面插入。
- 一旦变成金色，将它们放在烤盘上。
- 将纸盘放入预热的烤箱（如果有风扇，则为180°C或160°C）中，烘烤30分钟。
如何做瑞典酱
- 将40克黄油融化在煎锅中。
- 加入40克面粉，继续烹饪几分钟而无需停止搅拌，这样面粉才能煮熟。
- 加入150毫升蔬菜汤和150毫升肉汤，继续搅拌。
- 加入150毫升用于烹饪的浓稠奶油，2茶匙酱油和1茶匙第戎芥末酱。
- 将热量降低到最低，并且在搅拌时，等待酱汁变稠。
准备好之后，您就可以将宜家肉丸和酱汁，土豆或其他煮熟或制成泥的蔬菜，沙拉，意大利面或米饭一起食用…
