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圣诞菜单:最后一刻的4个绝佳选择

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Anonim

鳄梨和虾奶油的镜头

鳄梨和虾奶油的镜头

如果您不知道如何制作开胃酒,请尝试这些鳄梨和大虾奶油。这是一个非常简单的食谱,除了具有坦率的壮观和令人无法抗拒的外观外,还不会产生过高的热量(在这些日期中要考虑到某些因素,因此考虑到过量的食物…)参见配方。

·圣诞节装饰。您可以在一些牙签上串上虾仁和纸板星星。

山羊奶酪和果酱和坚果

山羊奶酪和果酱和坚果

从冰箱中将冷冻的山羊奶酪切成约1厘米厚的切片。将奶酪片平放。在每个杯子上放一茶匙的橘子果酱或您最喜欢的东西。食用前,将其放入烤箱1分钟,该烤箱已经关闭,但之前已预热至100º。这仅是回火。然后,将其取出,并在顶部切碎的坚果和嫩芽或嫩芽上进行装饰。

  • 其他演讲。您也可以将montaditos放在面包片上,然后在烤箱中加热片刻,以使奶酪融化一点。

黄瓜,鲑鱼和奶酪的Montaditos

黄瓜,鲑鱼和奶酪的Montaditos

这道开胃菜不仅容易,而且超级容易。将黄瓜去皮,切成约1厘米厚的薄片。在黄瓜片上放一汤匙奶油干酪,再在上面放一块烟熏三文鱼。重复黄瓜,奶酪和烟熏三文鱼的组装,将其安装在第一个黄瓜上,并用牙签扎一下,以免分解。

·最后的润色。在上面撒新鲜莳萝。

酿t

酿t

要使这道开胃菜,您只需要带些馅饼或一些预先煮好的火山。用肉酱,涂抹奶酪或俄罗斯沙拉填充它们。上面放上条小辣椒或烟熏三文鱼,浆果或芒果或鱼籽。并用香草叶装饰。

·替代。如果您尚未找到水果馅饼或火山,则可以在星形,心形,圆形面食切割器的帮助下,用切成薄片的面包底代替它们…

大虾圣诞奶油

大虾圣诞奶油

以大虾,南瓜和其他蔬菜为基础,在这里您会得到柔软的圣诞奶油,味道令人难以置信。尝试一下,您将不会后悔。这对您来说很容易,而且如此美味,以至于不会使您感到惊讶,它最终成为您的派对食谱的主食。参见配方。

·派对外观。如果您喜欢虾皮去皮,请不要去掉尾巴的尖端,因为它的整个香葱叶都很优雅,给人以节日的感觉。

羊肉生菜沙拉配山羊奶酪

羊肉生菜沙拉配山羊奶酪

您只需要出售羔羊的生菜或什锦的生菜混合物,即可出售已经洗过的山羊奶酪和水果。为了给派对增添色彩,在山羊奶酪上涂上芝麻和切碎的坚果,然后选择热带或异国水果(芒果,菠萝,黑醋栗,浆果…)。

·如何涂奶酪。将其切成12个立方体,并保存在冰箱中。切碎去皮的开心果。用一些榛子做同样的事情。准备三个碗,一个带有开心果,一个带有榛子,第三个带有芝麻。在每个碗中放四小块奶酪,小心地将它们卷起来,然后将它们加入羊肉生菜和水果的混合物中。

虾大虾

虾大虾

混合切成丁的红,黄,绿和鳄梨胡椒。加入切成两半的樱桃番茄,菠萝块和一些煮熟,去皮切成薄片的大虾。并用香醋,橄榄油,盐和粉红色的胡椒粉作点缀。

·电镀。将salpicón分成玻璃杯,上面放着整个虾,切碎的细香葱,如果您想给它一个更精致的感觉,则可以加一些覆盆子。

芒果和石榴沙拉

芒果和石榴沙拉

它是最简单的圣诞节沙拉之一,也是最轻的。它只有59卡路里!这也是素食主义者的食谱,也就是说,如果您是100%素食主义者,或者您的客人不想吃任何动物源性食物,甚至不吃牛奶或鸡蛋,也可以这样做。在嫩嫩的沙拉豆芽床上,放上胡萝卜棒,芒果炸玉米饼或球,石榴粒,切成两半的西红柿,并点缀一些简单而美味的沙拉酱。

  • 更轻松。要轻松地从石榴中取出果仁,请在脱壳之前将其砸向桌子或用杵捣碎。

沙朗配Port Sauce和烤苹果

沙朗配Port Sauce和烤苹果

在不粘锅中加热一些油。变热时,将猪里脊肉的两侧各烤2分钟(应该是金棕色,但内部是粉红色)。用盐和胡椒粉调味,从火上移开,滚过烤芝麻,然后切片。将一杯波特酒倒入锅中,并用木勺搅拌,将肉的烹饪汁上釉。让它减少高热量直到变稠。将切片放在盘子上,搭配烤苹果和波特酱。

  • 如何烤苹果。将它们去皮,切成小方块,再撒上柠檬汁,以免生锈。在平底锅中加热一些黄油,使苹果变棕色2-3分钟。撒上细雨蜂蜜,加入一块柠檬皮和肉桂棒,再煮2分钟。轻轻撒些盐和胡椒粉,然后用少许肉桂调味。

蜂蜜羊肉架

蜂蜜羊肉架

这是一种易于制作且色彩丰富的食谱,在烘烤时可以使您在制作过程中专注于其他事情。在我们的食谱中,我们在羊架上配上了土豆饼,使它看起来更具节日气息,并且在迷迭香蜂蜜的帮助下,赋予了它非常适合肉类的甜味。参见配方。

·更多的选择。如果您喜欢较轻的装饰,它的味道也非常好,配以苹果或梨切成八分之四或四分之三,去核并烤熟。

火鸡胸配苹果

火鸡胸配苹果

剥去2个苹果,去掉核心,切成八分之一。将它们炒约5分钟,取出并保留。将火鸡胸肉切成横截面,像小册子一样将其打开,在里面撒上芥末酱,撒上石灰皮,然后放入炒苹果。闭合乳房并用厨房细绳系好。乳房的各个侧面呈褐色。将其转移至带有迷迭香,一杯家禽肉汤和一杯苹果酒或白葡萄酒的耐火盘中。并将其在180º的预热烤箱中烤20分钟。从烤箱中取出,取出细绳,切成薄片。

·酱。您可以通过将烹饪汁液与少许液体奶油混合,制成盐和胡椒粉,然后加热来制成一个。

干果馅兔

干果馅兔

将开心果去皮,然后将一些杏干和李子在温水中浸泡几分钟。盐和胡椒粉去骨的兔子(或火鸡胸脯)。将其朝上放在盘子上,内部朝上,并将杏干和李子沥干,并撒上开心果和大部分开心果。将其卷起并用厨房细绳系好,并用少许油刷一下。盖上羊皮纸,在175º的预热烤箱中煮30分钟。取出,翻转过来,用酒洗净。将其放回烤箱中,使其在180º下无盖烹饪10分钟。

·驻军。您可以在咸水中煮一些布鲁塞尔芽菜和一些洋葱约10分钟。然后用少许油将其炒熟。并在删除字符串后将它们添加到切片的兔子中。并加上剩下的开心果。

大虾,鱼和蘑菇

大虾,鱼和蘑菇

大虾是全速制作或即兴制作派对食谱的理想选择。在这里,我们将它们与安康鱼和蘑菇相结合,但是它们几乎可以与任何鱼(鲈鱼,鲷鱼,鳕鱼,鳕鱼…)一起制成。洗净虾和安康鱼,然后切成丁。将细切成两半的安康鱼,大虾和蘑菇穿在串上。用油性香醋,切碎的柠檬欧芹和辣椒粉刷一下;并在非常热的烤炉上将其烤制,并在烹饪过程中用相同的香醋刷几次。

  • 酱。移去串烧,将剩余的香醋加到锅中,将其与烹饪汁混合,然后减一点。如果您想尝尝苦乐参半,还可以添加一汤匙蜂蜜。

鱼和海鲜

鱼和海鲜

让250克蛤s在水中浸泡30分钟。清洁并清洗250克贻贝。将洋葱去皮,切碎,炒熟,淋上少许油。将三个西红柿磨碎,然后加入。调味,加入少许糖,炒5分钟,然后捞出。在这种油中炒250克去皮大虾,放在一旁。加入贻贝和蛤,1/2杯白葡萄酒和1个月桂叶。煮直到它们打开,将它们取出并减少调味酱几分钟。洗净鱼,盐和胡椒粉,并用油炒几分钟。加入酱汁,黑咖啡,200毫升肉汤,1茶匙辣椒粉,煮5分钟。

·版本。您可以用鲈鱼,鳕鱼,鳕鱼来做。

扇贝加利西亚人

扇贝加利西亚人

包括海鲜在内的任何食谱都可以作为派对佳肴。如果是这种情况,如果它们是加利西亚扇贝,那么它就有赢得胜利所需的一切。因为扇贝是最美味,最精致的软体动物之一。参见配方。

·介绍。利用扇贝贝壳来呈现这道菜。它们非常艳丽,因此您不必费心思考如何呈现它们。并且,如果需要,可以将它们保存起来,以备其他场合使用。

鲈鱼卷与料理鼠王

鲈鱼卷与料理鼠王

这是典型的带蔬菜鱼的超级简单配方,但是由于三个元素的总和,因此在“红地毯”版本中。主角:鲈鱼,它是鱼类中最想要的星星之一。演示:以可爱诱人的毛绒卷形式。还有一个豪华的伴侣:一种令人难以抗拒的卡瓦料理鼠王,味道和听起来一样好。参见配方。

·酱。您可以添加一些老芥末酱,也可以添加我们其中一种易于制作的调味酱和油醋汁。

圣诞树由油酥点心和可可奶油制成

圣诞树由油酥点心和可可奶油制成

当您没有典型的牛轧糖,小杏仁饼等时,作为圣诞节甜点的一个好主意是使自己的甜点变甜。例如,这棵圣诞树由油酥点心和可可奶油制成。我们之所以喜欢它,是因为它是一种既容易制作又色彩缤纷的甜点,并且吸引年轻人和老年人。参见配方。

·其他糖果。如果您想提出更简单的建议来让甜点充满圣诞节气息,请不要错过我们博客作者Delicious Martha的即兴圣诞节甜点。

白巧克力牛轧糖

白巧克力牛轧糖

如果发生的事情是您厌倦了一辈子的牛轧糖,或者想要尝试制作简单而原始的自制牛轧糖,以下是白巧克力牛轧糖,开心果,蓝莓和杏干的美味食谱。它永远不会令人失望…并且总是很诱人。参见配方。

·巧克力版。并且,如果您敢于尝试(并且还有更多时间),则还可以鼓励自己逐步制作自己的巧克力牛轧糖类型“嘎吱嘎吱”。

热带水果沙拉

热带水果沙拉

而且,如果您想减轻甜点的负担,可以制作像这样的丰富水果沙拉。如果想要异国情调和精致的感觉,请使用浆果,热带水果或秋天的水果。这有橙子,菠萝,石榴,芒果,木瓜,火龙果和覆盆子。要穿上它,将柠檬汁与一杯水和四汤匙红糖混合。它是简单,漂亮,美味的圣诞节甜点之一。

·备择方案。如果您手头没有热带水果,则可以和家里的水果一起食用。装饰的另一招是装饰:装上它。像这里一样,戴着眼镜,边缘上裹着一层糖衣的水果,底部是圣诞花环。

果仁巧克力咬

果仁巧克力咬

很明显,没有简单的甜点的想法是一个神话。如果没有,请尝试使用我们在CLARA建议的带有干果的巧克力零食。它是存在于地球表面上最简单的食谱之一,它同样精致而美味。它的唯一复杂之处在于融化巧克力,添加坚果并使其冷却变硬。如果您想尝试一下,请逐步探索如何制作带坚果的巧克力饼干。但是要当心,它们会导致成瘾。

  • 介绍。您可以将它们放在有此类孔的托盘上,或在具有更多不规则和不规则形状的防油纸上,而不是坚果,谷物,红色水果…

是的,的确如此,计划圣诞节聚会,提前几个月考虑菜单,提前冻结它们并省钱就很方便了 ……

但是,我们当中有多少人为措手不及而措手不及?还是我们没有吃过的晚餐或即席晚餐落在我们身上?好了,正如您所看到的,一切并没有丢失。

简单又美味的开胃菜

我们选择了鳄梨射击,黄瓜蒙塔迪托斯和水果馅饼。但是,您也可以用预煮的吐司或油酥点心即兴制作一些简单的小吃。对于打顶或馅料,虾,鲑鱼,意面,奶酪和酱菜。

  • 另外,请记住,您也可以不加面包,面包或油酥点心基料,并在小酒杯,单独的果馅饼,松饼模子,陶瓷汤匙,木串中提供小食成分。这样,它们看起来更具节日气息。

圣诞菜单:用眼睛吃的开胃菜

派对菜单的关键之一是,它首先要通过眼睛进入。而首发,因为菜单上的第一门课程,必须是最丰富多彩的。这就是我们尝试过的圣诞虾奶油,山羊奶酪沙拉和虾沙拉。它们是无可挑剔的配方,具有不可抗拒的外观和味道,是共同的分母。

圣诞菜单:主厨明星陪伴秒

根据您要的菜单是更淡还是更浓,可以选择较淡或较重的食谱。我们选择了三种肉类料理:一只兔子,里面塞满了干果,一架羊羔肉加蜂蜜,还有一个火鸡胸脯,里面塞满了苹果。还有三种鱼和海鲜菜肴:加利西亚扇贝,带料理鼠王的鲈鱼卷和贻贝和蛤lam鱼。

但是您还有其他选择。大块肉和整条鱼都可以在烤箱中烹饪,这可以帮助您节省时间,而且非常美味。

圣诞菜单:令人惊讶的甜点

最后,作为圣诞节的甜点,我们考虑了如何使客人感到惊喜而又不必使我们的头部过热,但同时又看起来像炉灶之王。为了实现这一目标,我们选择了一种由油酥点心和可可奶油制成的圣诞树,它既易于制作又很美味,是用开心果,蓝莓和杏干制成的白巧克力牛轧糖(用捏捏而成)和热带水果沙拉。减轻但不放弃魅力。