蔬菜古柯
蔬菜古柯
在烤箱中烹饪被认为是最简单，最健康和最美味的烹饪技术之一，因为它有助于保存所有果汁，一旦将它们放入烤箱，它们实际上就可以自己烹饪。另外，与普遍的看法相反，它不一定是高热量的。这种美味的古柯是在四分之三小时内制成的，每份含有355卡路里的热量。
配料
- 对于4人： 90毫升啤酒-310克面粉-1个红辣椒-1个大葱-1个青椒-6个油浸an鱼-一些绿橄榄-橄榄油和盐。
一步步
- 将啤酒与90毫升的油和盐混合。一点一点地加入300克面粉，直到混合物变软为止。将其成型为球形，盖上盖子，静置几分钟。
- 将烤箱预热至180º。清洗辣椒和细香葱，洗净，切成纵条状。在工作面上撒面粉，然后在上面摊开面团，使其呈矩形。
- 将切碎的蔬菜摊在面团上，交替进行。给它们调味并加几滴油调味。
- 用防油纸盖住烤箱架，将古柯放在上面，煮约25分钟。取出并用凤尾鱼和一些沥干的橄榄装饰。
- 其他选项。沙丁鱼罐头，金枪鱼罐头或烤蔬菜也非常好吃。而且，如果您正在寻找素食食谱，则只能用蔬菜，奶酪或煮鸡蛋代替凤尾鱼来做。
焗鸡
焗鸡
只需一个多小时，您就可以吃到这只烤肉鸡，每份可食用430卡路里。因为在烹饪时不必知道炉子，所以它非常适合家庭聚会，或者如果您想开始批量烹饪（也可以一次煮一天，避免在其余时间不得不做饭）也非常好。周）。
配料
- 服务4： 1鸡-6瓣大蒜-1茶匙肉桂粉-1汤匙橄榄油-1小洋葱-200毫升鸡汤-盐。
一步步
- 洗净鸡肉，拍干并调味。将2瓣大蒜去皮，切碎。将它们与油混合，用这种制剂擦肉，然后撒上肉桂粉。洗净其余的蒜瓣，将它们插入鸡肉中。
- 将洋葱去皮切碎。还要将它引入鸡肉中，并用厨房细绳把腿绑起来。将其在预热至200º的烤箱中烘烤25分钟。用热的肉汤浇水，继续煮25分钟。
- 将其从烤箱中取出，回收煮汁并煮沸。煮至略厚。从鸡肉上取下线，并与汁一起食用。
- 如何减轻它。最基本的技巧是将其与皮肤一起烧烤，以使其具有风味并保留其所有汁液，但随后将其除去，因为它是脂肪浓度较高的地方。
烤沙丁鱼
烤沙丁鱼
烤沙丁鱼是最美味的烤食谱之一。在这里，我们用蔬菜烤了它们。它们在45分钟内制成，每份包含330卡路里。
配料
- 服务4：16个干净的无头沙丁鱼-2个洋葱-1个烤甜椒-1个红辣椒-1个青椒-1瓣大蒜-6个土豆-3大汤匙黑橄榄-1个百里香小树枝-雪利酒醋-橄榄油-胡椒粉-盐。
一步步
- 将大蒜去皮，切碎，然后与烤胡椒，几片百里香叶，盐，1汤匙醋和3汤匙油捣碎，直到得到奶油。
- 土豆去皮洗净。清洁洋葱和辣椒，然后洗净。将所有食物切成薄片，在装有200毫升油的锅中小火煮15分钟。排干准备。
- 将烤箱预热至200º。将土豆和炒蔬菜放在耐热盘的底部。用盐和胡椒粉调味，然后将洗净，干燥和调味的沙丁鱼和切成薄片的橄榄撒在它们上。
- 将胡椒奶油倒在上面，烤12分钟。撒上百里香，洗净后晾干即可食用。
- 另一个演示。将无脊椎和开放式沙丁鱼放在风扇中。在这种情况下，仅烤10分钟即可。
酿茄子
酿茄子
茄子是最适合烘焙食谱的蔬菜之一，因为它们具有坚韧的皮肤且不会散落。在这里，而不是用肉末填充它们，我们已经与蘑菇，使他们这是在纤维热量，高很低。每份含250卡路里。
配料
- 4人份： 4茄子-200克曼彻戈奶酪-250克蘑菇-1洋葱-1番茄-2瓣大蒜-25克黄油-25克面粉-250毫升牛奶-橄榄油-胡椒粉和盐。
一步步
- 洗茄子，将其切成两半。在表面上切一些小块，将其调味并用喷油将其浇水。将它们在180º的烤箱中煮20分钟。
- 将洋葱和大蒜去皮，切碎，然后用油炸。将番茄去皮，切碎并加入。炒一会儿，然后加入切碎的蘑菇。一起煮四分钟。
- 从茄子中取出果肉，切碎并添加。搅拌并用混合物填充茄子。
- 将面粉倒入融化的黄油中。将牛奶倒入螺纹，盐和胡椒粉中，煮至变稠。
- 用茄子酱和磨碎的奶酪盖上茄子，然后在180º上焗4分钟。
- 打火机。如果要减少卡路里，请用脱脂牛奶或蔬菜汤制成调味酱。
用茄子发现更多简单和超级美味的食谱。
烤兔
烤兔
兔子是另一种在烤箱中烤得非常丰富的肉，此外，它的卡路里很少。在这里，我们将其与伊比沙律的沙拉组合在一起，但是您可以将其与任何沙拉搭配使用。每份含有306卡路里。
配料
- 服务4： 1只兔子切成两半-4瓣大蒜-白葡萄酒-3个西红柿-4片陈旧的面包-½fuet-150克樱桃西红柿-2细香葱-50克绿色和黑橄榄-迷迭香-百里香-橄榄油-醋-胡椒粉和盐。
一步步
- 大蒜去皮，备用2捣碎。将它们与2汤匙油，100毫升葡萄酒和几片洗过的百里香和迷迭香叶混合。
- 清洁兔子并洗净。将其加入盐和胡椒粉，然后在之前的混合物中腌制15分钟左右。将其浸入带有浸渍液的盘子中，并在预热至200º的烤箱中烘烤25或30分钟。
- 将面包切成小块，再与洗净的磨碎的西红柿混合。将樱桃洗净并切成楔形。将羊角切成薄片。从保留的大蒜中除去细菌，然后切碎。
- 清洁，清洗并切碎细香葱。将所有内容与沥干并切成两半的橄榄混合，然后加油，醋和盐调味。与兔子一起食用。
- 没有酒精。您也可以用一汤匙芥末酱和3瓶酱油代替葡萄酒腌制。
烤鱼
烤鱼
大而坚硬的鱼肉非常适合烘焙食谱。对于这种每份320卡路里的食谱，我们选择了单个鲈鱼，但是其他便宜的鱼也可以采用同样的食谱：无须鳕，鳕鱼，鳟鱼……半小时之内就可以准备好了。
配料
- 服务4： 4份鲈鱼（或一份大鳕）-400克蛤-1洋葱-1韭葱-½红辣椒-2瓣大蒜-4中等土豆-250毫升阿尔巴里尼奥葡萄酒-细香葱- 1月桂叶-橄榄油-胡椒粉和盐。
一步步
- 将洋葱去皮，洗净，洗净韭葱和胡椒，剁碎。捣碎未去皮的大蒜，放入装有2汤匙油的锅中。
- 加入沥干的蛤，盖并蒸3分钟。
- 在另一个装有2汤匙油的锅中，将蔬菜和月桂叶炒5分钟。倒入鸟蛤的酒和果汁，盖上锅盖并煮10分钟。删除月桂树，并通过中国。
- 将烤箱预热至200º。将土豆去皮，洗净，切成薄片，然后分布在盘子上。
- 用油，盐和胡椒粉下毛毛雨，然后烘烤5分钟。加入盐和胡椒鱼，再烘烤5分钟。
- 将调味料加在鱼上，再烘烤5分钟。与土豆，蛤和切碎的细香葱一起食用。
- 脆皮土豆。将它们切成薄片，然后在烘烤之前炸一下。
蔬菜武坂
蔬菜武坂
在大约一个小时内，您可以准备好这道美味的传统菜肴，每餐可食用418卡路里。
配料
- 服务4： 2个茄子-2个西葫芦-400克西红柿碎-2个鸡蛋-1个洋葱-300毫升酸奶-200克帕马森干酪碎-2茶匙牛至干-橄榄油和盐。
一步步
- 提示茄子和西葫芦。洗净，晾干，切成薄片。
- 将它们放在洒有油的板上，并在预热至200º的烤箱中烘烤15分钟。
- 将洋葱去皮，切碎，用油线在锅中炒至嫩。
- 加入番茄，牛至和盐，然后继续煮10分钟。
- 把鸡蛋打在一个碗里。加入酸奶和帕玛森干酪，并与搅拌器搅拌直至获得均匀的混合物。
- 用油刷一个矩形模具，并在其中填充茄子，西葫芦和番茄酱，使其交替
- 最后加上一层茄子；加入酸奶奶油，然后在200º的温度下将musaka烘烤15分钟。
- 将其焦化5分钟，静置片刻即可食用。
- 打火机。跳过酸奶和帕玛森奶油，然后倒入自制番茄酱。
烤箱烤羊肉
烤箱烤羊肉
另一个要死的烤食谱是烤箱烤羊肉。每份含460卡路里。为了给它带来超级可口的甜味，我们用蜂蜜烤了。
配料
- 4人： 4个小羊肩-4个土豆-250克青葱-4瓣大蒜-1个柠檬-4汤匙蜂蜜-1杯白葡萄酒-1个百里香小树枝-初榨橄榄油-胡椒粉和盐。
一步步
- 盐和胡椒粉的肩膀。洗净土豆，不剥皮，干燥，切成楔形。将葱去皮，切成两半。
- 将烤箱预热至最高温度（约250º）。大蒜去皮切碎。将它们与榨柠檬和蜂蜜混合。
- 将肩膀放在烤箱板上，用一根油线将其浇水并烤6或8分钟，直到金黄色。
- 移开盘子，加入土豆，百里香，葱和酒。撒上蜂蜜，大蒜和柠檬泥，然后在160º烘烤1小时。
- 立即将羊肉与土豆和青葱一起食用，并用烹饪汁冲净。
- 更金色。如果羊羔的褐变不够，请除去装饰物并烤约5分钟。
洋葱塞满金枪鱼
洋葱塞满金枪鱼
在最多1个半小时内，您准备好了这份烘焙食谱，每份可消耗370卡路里。
配料
- 服务4： 8个洋葱-2个鸡蛋-250克天然金枪鱼-250克烤甜椒-300毫升自制炸番茄-2瓣大蒜-200毫升鱼汤-百里香-橄榄油-胡椒粉和盐。
一步步
- 将鸡蛋在盐水中煮10分钟。用冷水刷新，去皮切碎。
- 将大蒜去皮，洗净辣椒；都痒。
- 将洋葱去皮，然后倒空一点。切碎提取的部分，并用油浸煮15分钟。
- 加入一半的辣椒和大蒜，炒3分钟。
- 盐和胡椒粉，加蕃茄酱煮5分钟。
- 排干金枪鱼，并与一半的调味料，鸡蛋，剩下的辣椒和大蒜混合。
- 用这种混合物填充洋葱，然后将其与剩余的酱汁和肉汤在180º烘烤1小时。
- 用切碎的百里香洗净即可食用。
- 其他想法。使用相同的填充物，您可以填充其他蔬菜：西葫芦，土豆…
茄子碎肉卷
茄子碎肉卷
它们很美味，有380卡路里的热量，耗时一个半小时左右。
配料
- 服务4： 2个茄子-2个洋葱-1个红辣椒-1个大蒜-650克碎肉（牛肉和半猪肉）-500毫升酱油（这里是食谱）-400克西红柿碎-100克磨碎的奶酪-欧芹-橄榄油-胡椒粉和盐。
一步步
- 将洋葱和大蒜去皮。洗净香菜和甜椒，然后清洗后者。剁碎。
- 在装有3汤匙油的平底锅中炒洋葱。加入甜椒和大蒜。
- 煮5分钟，加入肉和香菜，继续煮10分钟，搅拌。
- 倒入碎番茄，盐和胡椒粉，煮10分钟。
- 将茄子洗净，切成薄片。将它们在煎锅的两边分别加几滴油棕色2分钟。用盐和胡椒粉将它们放在一旁。
- 将填充的肉散布在茄子切片上并将其卷起来。
- 将它们放在盛有油的耐火盘中，并涂上调味酱。
- 撒上奶酪和焗烤直到金黄色。
- 备择方案。除了茄子，您还可以用西葫芦来做。更多想法：简单而不可抗拒的西葫芦食谱。
