给汤加脂
给汤加脂
给汤添加油脂的一个绝妙诀窍就是精心制作汤。煮沸后，先将其冷却至室温，然后再放入冰箱。脂肪会凝固并聚集在表面上。这样您就可以轻松删除它。
芹菜酱
芹菜酱
要制作轻质的芹菜调味酱，只需在黄油中煮半汤匙玉米淀粉即可。然后加入半升蔬菜汤，一杯脱脂牛奶和五根切碎的芹菜杆。加入盐和胡椒粉调味，直到调味酱达到调味为止。
意大利面和调味
意大利面和调味
充分利用意大利面的绝妙诀窍是使意大利面更加饱满，因此您必须更多地咀嚼并增强其饱腹感。为了避免陷入沉重的调味料诱惑，可以通过在烹饪用水中添加月桂叶，蒜瓣或小枝薄荷来调味。
保存腌制食品
保存腌制食品
与腌制蔬菜一样，腌制食物（醋，洋葱，胡椒和月桂叶）的保存比在油中保存要轻得多。
用果酱代替果酱
用果酱代替果酱
这是减少卡路里的非常简单的方法。将蜜饯煮半小时以上，浓缩了水果的天然甜味，并且不需要像果酱一样添加糖分。
面粉替代品
面粉替代品
例如，磨碎的胡萝卜和苹果非常适合减少蛋糕中的面粉量，也可以用作调味酱和果泥的增稠剂。此外，由于它们还具有天然甜味，因此您还可以减少所涉及食谱中的糖含量。
蛋黄酱打火机
蛋黄酱打火机
为了减轻蛋黄酱的味道，您可以将一汤匙蛋黄酱和一汤匙的酸奶混合，后者的卡路里较少。您还可以在搅打蛋黄酱之前加入一汤匙热水来减少更多的卡路里，蛋黄酱将成为该轻巧版本的基础。另一种选择是用脱脂牛奶代替鸡蛋（每种牛奶两份油）。所获得的乳液相同，但避免了蛋黄中的胆固醇。
烤或煮玉米饼馅
烤或煮玉米饼馅
准备土豆煎蛋，西葫芦，茄子…我们可以烧烤或煮沸这些成分，因此可以节省很多脂肪。一旦嫩滑并沥干，我们将它们添加到鸡蛋中。而且我们借助硅胶模具在锅中甚至在烤箱中完成煎蛋，因此我们甚至不需要油来凝结它。
轻击球手
轻击球手
如果我们不是将食物浸泡在打好的鸡蛋中，而是用脱脂的牛奶来制作，则面糊要轻得多。甚至用少许肉桂粉将其腌制在牛奶中。或直接只用面粉，例如安达卢西亚面糊。
南瓜装饰
南瓜装饰
如果代替通常添加黄油的土豆泥，我们可以使用南瓜作为装饰物，并可以用芳香草药调味，那么我们可以大大减少能量的摄入。也可以用烤苹果制成。
在这个图片库中，您有10个绝对可靠的技巧可以用更少的卡路里烹饪。一个非常有用的工具，可以轻松地应对#Clara挑战，从而减轻体重，就像Clara.es的 compis之一劳拉所做的那样。
减肥的原则之一是易于饮食
请记住，减肥的基本支柱之一就是遵循低热量饮食，这种饮食易于遵循而又不会挨饿，就像我们的私人营养学家M.ªIsabelBeltrán博士为挑战赛的每周菜单准备的那样。
而且，如果您遵循它，这些技巧将是本周菜单（第三周菜单链接）和购物清单的完美补充。（第三周购物清单链接第570条）
