鹰嘴豆食谱
鹰嘴豆食谱
豆类罐头是一种健康的加工食品，使我们的生活更加轻松。发现您可以用已经煮熟的鹰嘴豆制作的所有快速美味的食谱。
鹰嘴豆已经煮熟
鹰嘴豆已经煮熟
不必煮饭，鹰嘴豆罐就可以节省大量时间，并为您带来很多乐趣，正如您在下面提供的食谱中所看到的。您唯一要记住的是，在使用它们之前，建议将它们排干，甚至将它们冲入水中以消除伴随它们的液体，因为它通常含有大量的盐以及其他调味品和防腐剂。
鹰嘴豆沙拉
鹰嘴豆沙拉
最简单的食谱之一就是用它们做沙拉。您只需要一锅鹰嘴豆，几个胡萝卜，一个红色和绿色的胡椒，一个紫色的洋葱和少量的绿色叶子（例如菠菜或芝麻菜）。将其洗净并切成小方块，在碗中混合，然后加一点油，醋，盐和您最喜欢的香料调味。
鹰嘴豆奶油
鹰嘴豆奶油
除了经典的韭菜，西葫芦和南瓜忌廉外，您还可以将这种豆类与煮熟的鹰嘴豆一起制成，我们在克拉拉非常喜欢。除了富含营养的豆类以外，它还营养十足，而且由于所有蔬菜所代表的纤维的巨大贡献，它也非常令人满意。
参见配方。
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鹰嘴豆菠菜和鳕鱼
鹰嘴豆菠菜和鳕鱼
另一种超级容易吃的坚果沙拉是用熟鹰嘴豆，小菠菜，脱盐鳕鱼和鹌鹑蛋制成的沙拉。您只需要将沥干的鹰嘴豆与洗净的菠菜芽，几条脱盐的鳕鱼和几只煮熟的鹌鹑蛋混合在一起。简单，美味，开胃，充满活力。
菠菜鹰嘴豆炒
菠菜鹰嘴豆炒
您还可以通过简单且超快的版本制作经典的菠菜和鹰嘴豆炖肉。您只需要在一个大煎锅中炸一些瓜子，再加入一袋洗净的菠菜，也就可以炸了。最后加入半锅鹰嘴豆，拌匀。是的是的。完成了
超轻鹰嘴豆泥
超轻鹰嘴豆泥
首先，作为便餐或多汁的小吃……您敢于做自己的鹰嘴豆泥吗？它无非是一种简单，非常健康的鹰嘴豆泥，非常容易制作，而且由于我们的食谱，非常轻便。另外，如果您这样做，则可以控制所放内容，甚至更健康。
参见配方。
茄子和鹰嘴豆泥
茄子和鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥不仅仅用于消化。您也可以像在茄子中那样将其用作填充面团。原始且简单美味
参见配方。
鹰嘴豆和蔬菜汤
鹰嘴豆和蔬菜汤
取几个胡萝卜，西葫芦和三根芹菜。将它们去皮，洗净，切成小方块，保留几根西葫芦装饰。在平底锅中，炒小块，盐和胡椒粉，加¾l水或蔬菜汤，煮15分钟。加入50克切成方块的烤胡椒粉，一锅煮熟并沥干的鹰嘴豆，再煮5分钟。用保留的西葫芦条装饰。
五香鹰嘴豆
五香鹰嘴豆
这是我们博客作者Delicious Martha提出的鹰嘴豆建议之一。您只需要从锅中沥干一些鹰嘴豆，将它们与少许油或柠檬汁和您喜欢的香料混合，然后在200º的温度下烘烤40分钟即可。
绿豆烤鹰嘴豆
绿豆烤鹰嘴豆
将煮熟并沥干的鹰嘴豆加少许油，盐和芳香香草炒熟。让它煮3-4分钟，不时炒，直到鹰嘴豆变成金黄色。加入几个西红柿，去皮切丁。做到这一点，直到没有液体剩下为止。在另一个煎锅中，切成薄片的棕褐色的红洋葱。最后，它与绿豆芽和切碎的核桃一起食用。
鹰嘴豆沙拉皮塔饼面包
鹰嘴豆沙拉皮塔饼面包
我们已经告诉过您，多吃豆类的一个好主意是将其制成沙拉，这是另一个例子。如果您想给它带来更多异国情调的感觉，请按照本食谱的鹰嘴豆沙拉配蔬菜和新鲜奶酪的方法，将其放在皮塔饼面包上。它是典型沙威玛的素食版本，但由于用鹰嘴豆代替了肉，因此非常平衡且充满活力。
参见配方。
蔬菜和鹰嘴豆和米饭
蔬菜和鹰嘴豆和米饭
您只需要煮100克长粒米饭，煮熟后，将其与一锅煮熟并沥干的鹰嘴豆混合在一起，然后将您最喜欢的蔬菜（西葫芦，胡萝卜，茄子，辣椒…）切成棍棒，用油线炒。
鹰嘴豆西红柿和金枪鱼
鹰嘴豆西红柿和金枪鱼
您只需要煮一锅鹰嘴豆，几罐天然金枪鱼，20克樱桃番茄，两个细香葱，细香葱，油，盐和胡椒粉。排干鹰嘴豆和金枪鱼，然后将它们与洗净的西红柿，切碎的洋葱和切碎的细香葱混合。调味一下，瞧。最重要的是，您可以加入黑橄榄或绿橄榄，去核更好。如果您想让它传播更多，请添加煮鸡蛋。
意面沙拉
意面沙拉
用一锅四分之一的熟鹰嘴豆，一些螺旋形蔬菜和蔬菜，您会得到这种美味的意大利面沙拉，几乎发胖。俩？每人不超过60克的意大利面，并在烤架上烹饪或蒸煮蔬菜，这意味着将脂肪的使用量降至最低。
参见配方。
鹰嘴豆汉堡
鹰嘴豆汉堡
这是美味玛莎的另一个想法。用鹰嘴豆，洋葱，大蒜，香菜，姜黄和其他香料以及鹰嘴豆和鸡蛋将鹰嘴豆磨碎；油炸，就像汉堡一样。
鹰嘴豆具有许多特性：它们 富含纤维，具有很高的营养价值，而且正如您在画廊的食谱中所看到的那样，它超级通用。将它们添加到沙拉，面霜，汤，蔬菜炒香，压碎的食谱中是一些好主意，可以在饮食中添加更多豆类，这是建议定期食用的食物之一。
鹰嘴豆锅好吗？
是的，像其他豆类一样，鹰嘴豆需要很长时间才能浸泡和烹饪。但是，由于罐头罐和出售已烹制的散装豆类的企业，您可以节省很多时间而不会丢失其任何属性。与它们一起烹饪时，您唯一要记住的是将伴随的水彻底清除，因为其中通常含有过量的盐以及其他调味料和防腐剂。
如何煮鹰嘴豆？
如果您仍然想自己做饭，这些是关键，这样它们就可以保持完整，但同时又嫩。
浸泡 他们有必要肿胀和软化。水应该是温暖的，并完全覆盖它们（请记住，它们的体积将增加一倍）。将它们放置12小时很方便，尽管如果添加1茶匙的碳酸氢盐，则可以将其减少到8小时。
- 如果您忘记浸泡它们怎么办？将它们煮一小时，然后再放在同一水中煮一小时。
煮水。与其他豆类不同，鹰嘴豆是从沸水开始烹制的，如果需要添加的话，它也应该非常热。
- 如果您想给他们更多的风味……除了盐之外，还可以在烹饪水中加入洋葱，2个大蒜，月桂叶和花椒。
烹饪时间。这将取决于鹰嘴豆和锅的类型。传统的方法是在高温下煮10分钟，换水再煮2至2个半小时，最后调味。
- 如果您要将它们添加到炖煮的食物或汤中……请稍稍蘸一点，以免在炖煮的食物中额外沸腾，以免煮得太熟。
养护。煮熟后，您可以将沥干的水或少量的肉汤放在密闭的有盖容器中放入冰箱，最多保存3天。但是您也可以冻结它们。您只需要很好地沥干它们，然后将它们存储在密闭的冷冻袋中。
克拉拉把戏
为避免肠胃气胀…
如果您患有天然气，但又不想放弃食用鹰嘴豆，那么减少肠胃气胀的方法就是煮熟后去除皮肤。
如果您需要更多想法，请参阅美味玛莎教我们的烹饪鹰嘴豆的建议。
- 如果您喜欢我们的食谱，那么您会喜欢“如何组织食品储藏室”课程。
