鹰嘴豆奶油

配料：

250克熟鹰嘴豆

1个洋葱

400克胡萝卜

200克南瓜

2根芹菜杆

1克孜然粉

1个肉桂棒

1杯淡奶

橄榄油

盐

胡椒

500毫升水

除了经典的韭菜，西葫芦和南瓜面霜，您还可以用豆类（例如鹰嘴豆）制成，我们在克拉拉非常喜欢。除了富含营养的豆类以外，它还营养十足，而且由于所有蔬菜所代表的纤维的巨大贡献，它也非常令人满意。

简而言之，这是一种既能饱腹又能饱饱的理想菜，也适合素食。您只需要添加一些例如切碎或完整的榛子，然后切成小块，再加上鹰嘴豆蛋白，就可以弥补肉的不足。如果您是素食主义者，它与任何植物奶一样美味。

如何逐步进行

1. 煮洋葱。这是使面霜更可口的绝对诀窍之一。您将洋葱去皮，切成羽毛，而不是直接与其余的蔬菜一起煮沸，而是在准备制作奶油的锅里用油将其油炸约10分钟。
2. 准备其余的蔬菜。洋葱煎炸时，您可以准备剩下的。刮胡萝卜并擦干芹菜。将它们洗净，切成薄片。然后您也将南瓜去皮，清洗并切碎。
3. 煮食。将煮好的洋葱，芹菜，胡萝卜，南瓜，事先煮熟的鹰嘴豆，肉桂棒和500毫升水加到砂锅中，然后煮沸。
4. 做奶油。用砂锅盖好所有食材，煮约35分钟左右后，关火，取下肉桂棒，然后将其全部磨碎。最后，加入淡奶，盐，胡椒粉和小茴香。然后再煮约5分钟。
5. 盘子和服务。将奶油在温暖的状态下放入各个碗中。并在上面用生橄榄油和少许切碎的胡椒粉装饰它们。

克拉拉把戏

给它更多香气

这种面霜允许各种香料。添加最喜欢的那些：肉豆蔻，姜黄，茴香，丁香…如果您想添加一种与之形成鲜明对比的新鲜风味，则可以撒在顶部，切碎的细香葱或一点欧芹上。

肉桂棒稀释剂

服用肉桂可使身体温暖，并有助于改善消化。此外，它有助于保持体重。通过美国马里兰大学进行的一项研究，发现每天食用1⁄4汤匙肉桂与食物混合可将新陈代谢加快20倍。这不仅增加了卡路里的消耗，还增加了体温并使您出汗。这就是为什么理想的情况是在寒冷的天气中服用肉桂酸地烷或像我们在这种奶油中所做的那样用膳食调味。

如果您想了解更多具有脂肪燃烧效果的食谱，请单击此处。