贫血中铁含量最高的食物（有些会使您惊讶）

感到疲倦，沮丧，肤色苍白和指甲薄弱都可能是贫血的征兆，有时是由于缺乏铁，维生素B12或叶酸引起的血液病。如果您想预防这种情况，请使用以下这些食物增强健康。

蛤避免贫血

蛤lam富含铁的食物居首位。不少于24毫克的铁可以包含100克的蛤s，这种蛤lu通常是纯粹为了娱乐而服用的，但它是一种营养丰富的炸弹。准备思路：蒸熟直至打开。用酸橙汁，香菜，辣椒和橄榄油混合调味。在上面撒上鸢尾花。或按照此食谱，在一些美味的意大利面中加一点香蒜酱。

花生，味道最好的铁

这是一些其他贫血食品。与许多人所认为的相反，花生（或花生）不是干果，而是每100克提供2.1毫克铁的豆类。除了铁之外，每天还可以为您提供大量的纤维和有趣的B族维生素，它们有助于改善心情。最重要的是，它们很美味！

螺旋藻藻，少量铁很多

螺旋藻藻，少量铁

它是植物性铁食品的冠军。联合国建议除贫血外还应与营养不良作斗争。NASA已将其作为宇航员的补充。正是因为它提供的许多营养素中，铁的含量才令人感兴趣：平均为66.38 mg / 100 g。当然，您必须少量服用才能真正健康。

开心果有很多铁

在通常推荐使用铁的坚果中，开心果脱颖而出，其次是松子。下次制作意大利面时，将其与由开心果和松子，罗勒，大蒜，磨碎的奶酪和橄榄油制成的美味香蒜酱一起食用。

大酱，充满铁的大豆酱

大豆是具有多种益处的食品之一。在这种情况下，味of是从大豆发酵中获得的非常咸的糊状食品，是抵抗贫血的绝佳盟友。品种繁多，但最常见的一种是八丁味mis，可提供7.1毫克的铁/ 100克。要喝它，先加热汤，然后放开一汤匙味o。

菠菜，是的，但是准备充分

大力水弹说服我们他们装满了铁。是的，尽管没有想象的那么多：它们的含量为4.1毫克/ 100克。但是它们也含有草酸盐，降低了它们的吸收。解决方案？分别煮菠菜，然后除去水分，多数草酸盐将在那里溶解。至

维生素C的巨大帮助

这种抗氧化剂营养素本身很重要，但它也使植物性食物对铁的吸收增加了一倍，使其成为极佳的来源。搭配豆类，米饭或蔬菜搭配橙汁，猕猴桃，红辣椒，草莓以及其他水果和蔬菜（请记住，应将它们作为生食食用以保存维生素）。您是否想知道哪些维生素C含量最高？

不缺鸡蛋

富含铁的食物清单上不能缺少鸡蛋。它是具有高生物学价值的蛋白质的来源，其蛋黄富含铁：100克含2.7毫克。如果您的胆固醇不高，您可以将其与血肠一起食用。如果您要多保重身体，也可以按照本食谱的方法，把鸡蛋和胡椒粉一起吃。

是的，燕麦也有铁，感到惊讶吗？

菠菜每100克含燕麦4.1毫克/ 100克，每100克含铁4.7毫克，但是第一个以成名而闻名……当谈论贫血饮食时，我们甚至都没有想到第二个。这是这种谷物的许多优点之一，它还可以消除饥饿感，帮助调节肠道运输等。不要将自己限制在早餐中，我们会为您提供食谱，使其成为您最好的朋友。

肉，铁源

肉是含铁量极高的食物之一，因为它是最有效地被同化的食物（吸收了30％）。您每周可以食用2至3次100至130克的瘦肉。最少脂肪和富含铁的肉块依次是去皮的鸡肉和火鸡大腿以及牛肉和猪里脊肉。

小米铁非常丰富

小米是最早成为粮食的谷物之一，但已不再使用。令人遗憾的是，它非常丰富并且是铁的重要来源：每100克6.8毫克，比小扁豆还多。食用它的一种方法是制作汉堡包。将小米制成大米，将其与洋葱，牛至，葡萄干和欧芹混合，制成汉堡包。将它们卷入并油炸或烘烤。

将甜菜加入您的菜肴

如果您要寻找可治疗贫血的食物，我们将为您提供一个使其成为食品储藏室中的固定蔬菜的充分理由，因为它不仅富含铁（1.80 mg / 100 g），而且富含维生素C（30 mg / 100） g）和叶酸（109 mcg / 100g）。来吧，这是一颗抗贫血炸弹。如果不在沙拉或果汁中，想不起来怎么吃？在这里，我们给您留下令您惊讶的食谱。

啤酒酵母

它可以是一种无副作用的有效贫血治疗方法。除了大量的B族维生素外，它还提供高剂量的矿物质，包括铁：每100克中含有17.5毫克。在保健食品商店中，您可以选择扣除费用的演示文稿。在酸奶，果汁和肉汤中加入一汤匙。您也可以将其撒在面食和沙拉上。

杏干和桃子

大约100克的杏干或桃子可提供4.1毫克的铁，这是相当可观的，这就是为什么它们是贫血的另一种食物的原因。此外，它们还提供维生素A和能量来对抗疲劳。签约这款富含铁的美味甜点：将四个杏干和猕猴桃切成小方块，然后将鲜榨橙汁榨汁淋在盘子上。

大豆，抗贫血的盟友

大豆中的铁含量根据其外观而有所不同。这种矿物质中最丰富的形式是面粉，每100克中含8.4毫克。您可以在保健食品商店中找到它。超级简单的技巧：将2汤匙大豆粉稀释在4水中。像在各种面糊中都是鸡蛋一样使用此制剂。

覆盆子汁

在这种情况下，我们建议您使用果汁而不是整个水果，因为虽然果汁的含量为1 mg / 100 ml，但果汁的含量却是两倍以上：2.6 mg / 100 ml。并且伴随着相当可观的维生素C含量（57毫克/ 100克），使其更易吸收。这是一种夏季水果，因此，如果您想全年以高价享用它，我们建议将其冷冻。

水抗疲劳

多喝水会增加循环血液的量，因此细胞会吸收更多的氧气，这有助于减轻疲劳感。理想的情况是每天喝6到8杯水。如果您发现这样做困难，请发现我们的诀窍，多喝水而不自觉。

无花果干得更好

为什么干而不新鲜？好吧，因为它使铁含量增加了。干燥后每100克可提供2.23毫克铁，而新鲜时则为0.37毫克。而且我们不仅是这种水果的唯一优点，无花果还是提供最多钙的食物之一。

成为豆类的粉丝

每周至少3次将它们掺入您的饮食中（在浸泡和烹饪之前，应将其干燥70克）。排名：小扁豆中铁含量最高，其次是豆类和鹰嘴豆。如果您在将豆类添加到饮食中遇到困难，请查看我们关于豆类食谱的部分。

石榴不仅好吃…

但这是贫血的一个非常有趣的果实。除了每100克中提供0.6毫克的铁以外，它还可以更好地被吸收，因为它还富含维生素C（4毫克/ 100克），此外，由于它还含有柠檬酸，因此比其他食品更稳定。。

用番茄补充矿物质

在色拉，果汁，酱汁，西班牙凉菜汤中……服用番茄可将自己重新矿化。它的铁含量不是火鸡粘液（100克可提供每日需求的3％），但也含有锌，钙，镁…

一杯抗贫血的酒

葡萄酒每100毫升中含有近1毫克的铁，但建议这样做的原因是酒精会增加其他食物所吸收的铁。但是请记住，您会发胖，并且如果您不想被吸引，也不应过分。发现含酒精饮料中的卡路里。

您是否知道贫血会导致记忆力差和注意力不集中，从而在工作中造成问题或对学生的成绩不佳？还是铁的明显缺乏会导致真正的抑郁？贫血，特别是铁缺乏症，是发达国家中最常见的营养缺乏症之一，因此知道吃什么使它远离食物很有趣。而且，正如您在画廊的食物中所看到的那样，并不是所有的东西都在吃菠菜，有些富含铁的食物会让您惊讶地发现。

贫血是什么意思？

铁是一种称为血红蛋白的蛋白质，存在于红血球或红血球中，用于将空气中的氧气从肺部输送到人体的所有细胞。铁以铁蛋白的形式储存在体内，铁蛋白是由一种被称为载铁蛋白的胶囊状蛋白质组成的物质，该蛋白质将铁储存在体内。铁蛋白主要存在于肝脏，脾脏，肌肉和骨髓中。血浆中也有少量的铁蛋白循环。血浆铁蛋白被认为是人体铁储量的最佳反映，并且是第一个在缺乏铁时减少的铁质。

最频繁。当铁开始缺乏时，要么是因为我们摄入的食物不足，要么是由于某些疾病而失去了铁，这就是铁的缺乏。如果这种情况继续并恶化，将开始减少血红蛋白，甚至减少红血球。然后我们说由于缺乏铁而引起的贫血。这种贫血是所有类型贫血中最常见的。

贫血的症状

不正当的疲倦或疲惫是贫血的最典型特征。其次是头痛，皮肤苍白，心pal，可以用最少的体力（简单地爬上楼梯）袭击您，烦躁不安，食欲不振，在更严重的情况下，头晕和头晕，指甲更容易折断或头发脱落，更容易生病…

好奇心。在某些情况下，可能会出现奇怪的症状，即“异食癖”。这是因为人们倾向于食用通常不易食用的物质，例如泥土，墙壁碎片，灰泥，泥（地貌）或冰（吞噬）。

铁会让你发胖吗？

许多妇女因怀孕而贫血，因为这种缺乏症主要影响妇女和儿童。在怀孕期间，分娩中的铁存储被耗尽并且血液流失。错误的信念使铁变得发胖，使问题更加复杂。铁不发胖。许多妇女将贫血与瘦弱联系在一起，并且由于担心体重增加而没有服用足够的铁（或医生规定的补充剂）。

它既不会使您发胖，也不会使您多吃。食品和补品中的天然铁不会使我们发胖或导致我们进食过多。相反，贫血会产生疲劳感，人体会通过需求更多食物来缓解疲劳。

良好的饮食习惯是预防贫血的最佳方法

盘子上的铁更多。最好被同化的是动物来源的。每周吃两次或三次肉。理想的份量是100-130克。每周还吃两次或三次鱼。富含铁的人的食物之一，例如鸟蛤，贻贝，蛤……
含有维生素C的豆类。每周将其包含在饮食中三次（每份约50-70克）。尝试将它们与富含维生素C的食物（番茄，胡椒，香菜）结合使用，因为这样会更好地吸收铁。这是吃更多豆类的想法。
当心钙。钙使您很难从食物中吸收铁。例如，在计划富含铁的菜单时，尽量不要吃乳制品。
每天坚果。每天少量坚果是额外提供铁和其他必需矿物质的最佳保证。开心果和松子是这种矿物质的冠军。
咖啡因，两餐之间比较好。请勿在进餐后喝咖啡，或在用餐时喝可乐。它们所含的咖啡因会抑制铁的吸收。1小时后带上它们。

如果您想了解更多信息，请不要错过贝尔特兰博士的贫血办公室以及如何避免这种情况，