费城芝士蛋糕
费城芝士蛋糕
如果您正在寻找没有任何复杂性的芝士蛋糕，那么就在这里；它是那些让您看起来很棒的真正轻松的蛋糕之一。
配料
- 4个鸡蛋-250克（1桶）费城风味的白色奶酪酱-100克糖-1撮盐-几片薄荷叶
一步步
- 将鸡蛋打碎放入碗中，然后用糖轻轻打打。加入奶酪和盐，然后继续用棒打，直到获得光滑的奶油。
- 将该制剂分配到衬有羊皮纸的圆形模具中，并在170º，20或25分钟的预热烤箱中烘烤。然后用a子点击；如果出来干净，那就已经完成了。如果没有，煮更长的时间。
- 从烤箱中取出芝士蛋糕，待其冷却后，放入冰箱。在上菜之前，将模具移开，用糖粉装饰，并伴以果酱或红色浆果。
芝士蛋糕无烤箱
芝士蛋糕无烤箱
这是典型的非烘烤芝士蛋糕之一：冷芝士蛋糕，上面涂有起司，马斯卡彭奶酪和蓝莓。尽管很费力，但它没有任何困难，这就是为什么它被认为是一种简单的甜点。
配料
- 基础： 200克玛丽亚饼干-80克黄油
- 馅料： 500克费城白奶酪涂抹酱-250克马斯卡彭奶酪-80克糖粉-1柠檬皮的皮
- 装饰： 200克蓝莓-2汤匙糖
一步步
- 将饼干倒入碗中。融化黄油，使其温暖；将其添加到饼干中并混合，直到得到浓稠的糊状物。
- 将其撒在衬有羊皮纸的可移动圆形模具的底座上。向下压均匀层。并在冰箱中放置30分钟。
- 在另一碗中用糖粉打碎两种奶酪。加入柠檬皮搅拌。将此准备品倒入模具中的饼干底座上，在冰箱中放置6小时，然后从模具中取出。
- 洗净蓝莓，加糖煮4分钟，然后冷却。盖上蛋糕，然后上桌。
- CLARA把戏。如果找不到马斯卡彭奶酪，则可以代替奶酪酱或凝乳。
芝士蛋糕配酥和水果
芝士蛋糕配酥和水果
您可以制作的另一种简单的芝士蛋糕是这款费城芝士蛋糕，配以酥和水果。
配料
- 1张油酥点心-1桶新鲜奶酪酱-75克糖-2个鸡蛋-2个芒果（或其他时令水果）。
一步步
- 散布油酥点心，并在可移动模具的壁和底部排列线条。
- 用叉子刺一下，盖上羊皮纸和鹰嘴豆。
- 在200º烘烤10分钟。
- 将两个芒果去皮，用锋利的刀将其中一个切成薄片。
- 将另一块芒果切碎，然后在搅拌机中搅拌，直到得到果泥。
- 用糖打鸡蛋，直到它们变白，然后加入新鲜的奶酪和芒果泥。
- 将这种准备倒入蛋糕中，将芒果片成扇形放在上面，然后烘烤35分钟。
- 冷却后再上菜。
- CLARA把戏。用一茶匙的香草糖芳香化馅饼。
布尔戈斯奶酪蛋糕
布尔戈斯奶酪蛋糕
您还可以用Burgos型奶酪或干酪做奶酪蛋糕，这是两种热量最低的奶酪，适合减肥。
配料
- 500克Burgos型干酪（或干酪）-1份天然酸奶-4个鸡蛋-150克糖-½柠檬-1汤匙面粉。
一步步
- 洗净柠檬，用干净的布擦干，然后磨碎一半的皮肤。
- 用糖打鸡蛋直到变白。
- 加入粉碎的Burgos奶酪，酸奶和经过筛分的面粉，直到所有成分完全混合后才停止搅拌。
- 加入柠檬皮并混合。
- 将烤箱预热至180º。将面团倒入单个模具，果馅饼或事先用黄油润滑过的大模具中。
- 将它们放入烤箱中烘烤30分钟。
- 从烤箱中取出，冷却并用红色浆果装饰，果酱…
- CLARA把戏。为了使这种芝士蛋糕牢固地建立起来，建议在食用前至少静置6个小时。
炼乳芝士蛋糕
炼乳芝士蛋糕
在这里，您可以品尝到美味的芝士蛋糕，其中包括蓝莓，炼乳和酥油糕点。
配料
- 1张冷冻的酥皮糕点-150克乳白色奶酪-150克炼乳-50克杏仁粉-2个鸡蛋-250克蓝莓-2汤匙糖粉-黄油。
一步步
- 将牛奶放入碗中，加入奶酪并混合两种成分。
- 加入鸡蛋，继续搅拌。加入杏仁，并用一些手动棒搅拌，直到得到均匀的准备。
- 用1螺母黄油在圆形蛋糕罐子上涂脂，并在底部和侧面涂上酥皮糕点糕点。
- 倒入馅料，并撒上100克洗净和干燥的蓝莓。
- 在预热至180º的烤箱中烘烤25分钟。
- 将其取出，使其冷却，然后将其从模具中取出。
- 与其余的蓝莓一起装饰，并撒上糖粉。
- CLARA把戏。要清洗蓝莓，请将其放在流水下的过滤器中，然后用餐巾将其干燥。
奶酪果馅饼
奶酪果馅饼
另一个流行的简单芝士蛋糕是芝士果馅饼。
配料
- 对于果馅饼：4个鸡蛋-370克炼乳-250毫升牛奶-200克要涂抹的白奶酪-50克黑加仑-100毫升甜或马斯喀特雪利酒-1汤匙去皮松子-面粉。
- 对于焦糖：6汤匙糖-1茶匙柠檬汁。
一步步
- 将葡萄干放在碗中，倒入酒中，腌制30分钟。
- 将鸡蛋打碎，放入另一个碗中，加入炼乳，然后与蛋杆混合。
- 倒入牛奶并混合直至融化；加入奶酪并继续搅拌，直到获得乳脂状的制剂。
- 将糖放在火上的锅中，加入柠檬汁和一茶匙水，煮至得到深色的金色焦糖。
- 迅速倒入1升的皇冠模具中，稍加摇动使其散开。
- 用之前的准备工作填充模具，并加入松子和葡萄干，沥干水分，并撒上少量面粉。
- 在预热至170º的烤箱中烘烤40至45分钟。
- 取出，使其加热，将其保存在冰箱中，然后在送达之前，将其从托盘上的模具中取出。
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